พี่วาฬแนะนำ ‘5 พิกัดร้านของฝาก’ ในหัวหิน
🛍✨มาเที่ยวหัวหิน ต้องไม่พลาดแวะซื้อของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน!!! วันนี้พี่วาฬมาแจกพิกัด ‘5 ร้านของฝาก ในหัวหิน’ ให้ทุกคนเก็บเอาไว้ช้อปกันค๊าาา มีทั้งของหวานของคาว และร้านของกินชื่อดังของเมืองหัวหิน พร้อมแล้วรีบหยิบตะกร้าแล้วตามพี่วาฬมาเล๊ยย~ 🐳 . [1] ตลาดฉัตรชัย ตลาดสดเล็กๆใจกลางเมืองหัวหิน ที่มีของให้ช้อปเยอะม๊ากกก พี่วาฬแนะนำให้ไปตอนเช้าๆ รับรองว่ามีของให้เลือกเยอะแยะเลย มีทั้งอาหารทะเลสดๆ ของแห้ง และขนมหวานที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ อย่าง ลอดช่องสิงคโปร์นายดำ ใครชอบเดินตลาดห้ามพลาด มาที่นี่ได้ของถูกใจติดไม้ติดมือกลับไปแน่นอน พิกัด: https://goo.gl/maps/WHmzBfmouefWt4Li8 . [2] ศูนย์โอทอปหัวหิน ถ้าตามหาของท้องถิ่นเมืองหัวหิน ประจวบ พี่วาฬบอกเลยว่ามาที่ศูนย์โอทอป มีครบจบ! ไม่ว่าจะเป็นขนมชื่อดังของชาวประจวบ ชีสเชคสับปะรด แยมสับปะรด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำขึ้นโดยฝีมือชาวบ้าน นอกจากจะได้ของฝาก ยังได้ช่วยอุดหนุนชาวบ้านอีกด้วยน๊าา พิกัด: https://goo.gl/maps/EHVf4LsN7iiQMXEg6 . [3] ร้านขนมไทย แม่เก็บ ซอยหัวหิน 94 ขนมไทยวัยเด็กที่หากินได้ยากในปัจจุบัน มารวมกันอยู่ที่นี่แล้วค่าทุกโค๊นนน~ ร้านขนมไทยเจ้าเก่าเจ้าดังของหัวหิน ที่มีทั้งขนมตระกูลทอง ขนมผิง วุ้นกรอบ […]
เปิดวาร์ป 5 เมนูหอยนางรมสูตรเด็ด พร้อมเคล็ดลับฉบับพี่วาฬ!
🦪✨เมนูหอยนางรม (Oyster) ขึ้นชื่อว่าเป็นที่สุดของความพรีเมี่ยมของอาหารทะเล ที่ไม่ใช่แค่ความสดแบบเต็ม ๆ คำ! แต่ยังมาพร้อมความอร่อย ชุ่มฉ่ำ เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร และที่ อ่าวตะเกียบซีฟู้ด เราคัดสรร หอยนางรมเกรดพรีเมียม มาเสิร์ฟโดยเฉพาะ การันตีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าสารอาหารที่จัดเต็ม! บทความนี้พี่วาฬจะพาไป เจาะลึกเมนูหอยนางรม ที่คัดมาแล้วว่าเด็ดจริง! การันตีโดยลูกค้าประจำของร้าน พร้อมทั้งเคล็ดลับความสด ประโยชน์ระดับ Superfood และ 5 เมนูเด็ดสุดปัง ทั้งหอยนางรมทรงเครื่องรสจัดจ้าน ออส่วนหอมกรุ่น ยำหอยนางรมแซ่บถึงใจ ที่มาถึงแล้วต้องลอง! เตรียมตัวให้พร้อม แล้วมาเปิดประสบการณ์ความฟินขั้นสุดกับพี่วาฬเลยค่า! 💖 🦪เมนูหอยนางรม ไม่ใช่แค่อร่อยฟิน แต่คือ Superfood! ✨ เมนูหอยนางรมไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยอย่างเดียวนะคะ แต่ยังเป็น Superfood ที่อัดแน่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการแบบ จัดเต็ม! ทานแล้วสวยหล่อแข็งแรงไปพร้อมกันเลยค่ะ! และนี่คือประโยชน์ของหอยนางรมที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ! แหล่งโปรตีนชั้นดี & ไขมันต่ำ: หอยนางรม คือแหล่งโปรตีนชั้นยอด โดยเฉพาะหอยนางรมสด ๆ อย่างเมนูหอยนางรมทรงเครื่อง หรือ ยำหอยนางรม แถม […]
‘4 ไอเท็มแก้เผ็ด’ หาได้ง่ายๆ ใน 7-11 By…พี่วาฬ
🌶 👅 กินของแซ่บๆมาแล้วไม่หายเผ็ด..มาทางนี้จ้า~ พี่วาฬมี ‘4 ไอเท็มแก้เผ็ด’ มาแจกให้ลองไปทำตามกันดู อย่าปล่อยให้ความเผ็ดมาเป็นอุปสรรคในการกินของเรา!!! จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเล๊ยย วิธีที่ 1: กินน้ำมะนาว หรือน้ำมะเขือเทศ 🍅 พี่วาฬแนะนำของที่หาได้ง่ายๆในร้านสะดวกซื้อ 7-11 นั่นก็คือ น้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ ความเปรี้ยวจะไปช่วยลดสารที่ทำให้เรารู้สึกเผ็ดออกฤทธิ์น้อยลง เมื่อไหร่ที่อยากหายเผ็ดไวๆ ลองกินน้ำมะนาว หรือลูกมะเขือเทศสดๆดูค่า ช่วยได้ในระดับนึงเลยน๊าา . วิธีที่ 2: อมเกลือ 🧂 แต่ถ้ายังรู้สึกเผ็ดอยู่…ให้หยิบเกลือมาสักหน่อย เอามาแตะๆกับปลายลิ้นแล้วอมไว้ในปากสักพัก ความเค็มของเกลือจะเข้าไปแทนที่ความเผ็ดที่อยู่ในปาก จะทำให้หายเผ็ดเร็วขึ้นจ้าา . วิธีที่ 3: กินข้าว หรือขนมปัง 🍚 ลองมาหลายวิธีแล้วก็ยังไม่หายเผ็ดซักที พี่วาฬอยากให้ลองกินข้าวหรือขนมปังดูค่า เพราะแป้งและน้ำตาลที่อยู่ในข้าวและขนมปังจะไปช่วยดูดซับความเผ็ดออกได้ดีเล๊ยย . วิธีที่ 4: ดื่มนม 🥛 ถ้าเผ็ดจนทนไม่ไหว พี่วาฬแนะนำให้ลองดื่มนม ลองกินอาหารหรือของหวานที่มีส่วนผสมของนมดูนะคะ เพราะในนมมีไขมันและความเป็นด่าง ที่จะไปช่วยลดความเผ็ดของพริกได้ […]
พี่วาฬพาดู ‘วิธีทำปูไข่ดองน้ำปลากวน’ สูตรเด็ดของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด
วันนี้พี่วาฬจะพาไปดู ‘วิธีทำปูไข่ดองน้ำปลากวน’ สูตรเด็ดของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด เอามาให้ดูทุกขั้นตอน…ทำยังไงให้ได้ปูเนื้อแน่น ฉ่ำๆ สะอาดแถมยังไม่คาว ตามพี่วาฬมาเลยจ้าาา~ 🐳 . . ขั้นตอนที่ 1: นำปูไปคัดไซส์และน็อคน้ำแข็ง 🧊 —————— ปูที่พี่วาฬได้มา จะเป็นปูทะเลสดๆ ตาใสๆ แบบที่ยังหายใจและเดินได้อยู่เลยค่าทุกคน สดม๊ากก~ มาแต่ละทีก็มีหลายไซส์เลยจ้า มีทั้ง S / M / L / XL ใหญ่สุดๆเลยก็ไซส์ XXL พอได้มาแล้วก็เอามาคัดไซส์ก่อนเล๊ยย หลังจากนั้นเอาไปน็อคกับน้ำแข็งเย็นๆ เพื่อให้ปูของเราสลบและนิ่งไปก่อนค่า ขั้นตอนหลังจากนี้จะได้ทำง่ายขึ้นน๊าา ^^ . . ขั้นตอนที่ 2: ทำความสะอาดปู 💦 —————— พอเราแน่ใจว่าปูนิ่งและสลบไปแล้ว ก็เอามาทำความสะอาดเพื่อให้โคลนหรือเศษดินที่ติดมา หลุดออกให้หมด (เพราะเราจะต้องกินแบบไม่ปรุงสุก เรื่องของความสะอาดจึงสำคัญมากๆนะจ๊ะ) นำปูไปล้างด้วยน้ำสะอาด พร้อมใช้แปรงขัดๆถูๆตามตัวปู ให้ทั่วทุกซอกทุกมุมเลยจ้า . . ขั้นตอนที่ 3: […]
‘5 วัตถุดิบสดจากท้องทะเล’ ของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด
พี่วาฬคัดมาให้แล้ว!!! กับ ‘5 วัตถุดิบสดจากท้องทะเล’ ของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด~ พี่วาฬตั้งใจคัดสรร เลือกมาเฉพาะของสดใหม่ และใส่ใจในทุกขั้นตอนก่อนจะลงจาน…บอกเลยว่างานนี้มีทั้งกุ้ง หอย หมึก ปู แล้วก็ปลา พร้อมแล้วไปดูกันเลยค๊าาา 🌊 [1] ปลาหมึก ‘ปลาหมึก’ หนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ได้จากท้องทะเล ด้วยเนื้อสัมผัสหนุบหนับ เด้งสู้ฟัน ทำให้ปลาหมึกกลายเป็นที่นิยมของคนชอบกินอาหารทะเล สัดส่วนที่คนมักจะแย่งกันบ่อยที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้นหนวดปลาหมึก เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว ปลาหมึกยังมีคุณค่าทางอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น โปรตีน วิตามินอีและซี แถมปริมาณไขมันและแคลอรีต่ำอีกด้วยน๊าาา เราเลือกใช้ปลาหมึกหอมเซลล์ และหมึกไข่ มาทำเป็นเมนูต่างๆ ซึ่งปลาหมึกที่ดีตามมาตรฐานของร้านอ่าวตะเกียบซีฟู้ด ลำตัวและดวงตาจะต้องใส ไม่ขุ่น ผิวหนังสวย ส่วนหัวไม่หลุดออกจากส่วนลำตัว และถ้ากดที่ผิวของปลาหมึกแล้ว เนื้อจะต้องแข็ง ไม่นิ่ม แบบนี้เล๊ยยย~ มาถึงตอนนี้ พี่วาฬไม่แปลกใจเลยว่าทำไมปลาหมึก ถึงกลายเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน . [2] ปูทะเล พูดถึง ‘ปูทะเล’ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย คนนิยมนำไปทำเมนูดองน้ำปลา ดองซีอิ๊ว และนึ่งสุก […]
ความแตกต่างระหว่าง หอยหวาน vs. หอยหมาก
สายหอยต้องหยุดอ่าน~ วันนี้ว่าด้วยเรื่องของ ‘หอยหวาน vs หอยหมาก’ ที่มีหน้าตาคล้ายกัน จนทำให้หลายคนสับสน ว่านี่มันหอยอะไรกันแน่นะ!!! แล้วมันต่างกันยังไง? ตามพี่วาฬมาดูพร้อมกันเล๊ยยย~ 🐳🐚✨ หอยหวาน: 1) มีเปลือกหนาสีไข่ ผิวเรียบเนียน ลวดลายเป็นจุดสีน้ำตาลเข้ม 2) รสชาติหวาน เนื้อนุ่ม ฉ่ำ 3) ก้นยาวกว่าหอยหมาก 4) ราคาสูง (แพงกว่าหอยหมาก) หอยหมาก: 1) มีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม เรียบเนียน ลวดลายเป็นริ้วถี่ๆ 2) เนื้อหนึบ เด้งสู้ฟัน หวานน้อยกว่าหอยหวาน 3) มีร่องเป็นเกลียวที่เปลือกหอย เห็นได้ชัด 4) ราคาถูกกว่าหอยหวาน Admin Aowtakiab
พี่วาฬพาดู 3 ขั้นตอน ‘เผากุ้งแม่น้ำ’ ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม
วันนี้พี่วาฬอารมณ์ดีเป็นพิเศษ~ เลยจะพาทุกคนไปดู 3 ขั้นตอน “เผากุ้งแม่น้ำ” ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม…แอบกระซิบว่าไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!!! ถ้าอยากรู้ก็ตามมาดูให้ไวเล๊ยยย 🐳 . . 💦 ขั้นตอนที่ 1: ล้างทำความสะอาด ตัดหนวด ก้าม และขากุ้งออก ————————– เริ่มจากเอากุ้งแม่น้ำที่เราได้มา นำมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้นใช้กรรไกรตัดกรีกุ้งออก (คือแง่งที่อยู่ระหว่างตากุ้งนั่นเอง) ตัดหนวดคู่สั้นคู่ยาว ก้าม ขาเดิน และขาว่ายน้ำก็ตัดออกด้วยเหมือนกันค่าา ^___^ . 🦞 ขั้นตอนที่ 2: ผ่าหัวและลำตัว แยกมันกุ้ง เพื่อนำไปเผา ————————– พอได้ตัวกุ้งที่พร้อมใช้แล้ว ให้จับกุ้งหงาย และใช้มีดปลายแหลมกรีดตั้งแต่ช่วงอกกุ้งยาวไปจนถึงหางกุ้ง (ขั้นตอนนี้ระวังกรีดเพลินจนหางขาดน๊าา…) เสร็จแล้วใช้กรรไกรตัดผ่ากลางตั้งแต่ช่วงคางกุ้งยาวขึ้นไปถึงส่วนบนสุดของหัวกุ้ง หลังจากนั้น แบะตัวกุ้งออกให้น้องแผ่เหมือนในรูป ดึงเส้นดำออก แล้วแยกมันกุ้งออกจากหัวกุ้งใส่ถ้วยไว้ แต่ให้ระวังส่วนที่เป็นก้อนดำๆ ที่หัว อันนี้เราไม่เอานะค๊าา แกะทิ้งไปได้เลยย~ . 🔥 ขั้นตอนที่ 3: เผาตัวกุ้งและมันกุ้ง ให้ได้ความสุกในระดับที่ต้องการ ————————– […]
เปิดเคล็ดลับ! วิธีลวกหอยแครงให้อร่อย “ฉบับคนใน” ให้สุกพอดี ไม่เลือดไม่คาว
📍🐚สาวกหอยแครงคนไหนกำลังตามหา วิธีลวกหอยแครงให้อร่อย หรือสงสัยอยู่ว่า หอยแครงลวกกี่นาที ยกมือขึ้นนนน คราวนี้พี่วาฬมีเคล็ดลับฉบับคนในมาบอกต่อให้ลูกเพจได้ลองทำตาม หรือแม้แต่ใครที่ไม่อยากเข้าครัวเองและกำลังมองหาร้านหอยแครงใกล้ฉันอยู่! ถ้าได้รู้วิธีทำหอยแครงที่พอดี ก็จะช่วยให้ฟินกับเมนูหอยต่าง ๆ ได้อีกระดับค่ะ! เห็นแบบนี้แล้วตามพี่วาฬมาดูวิธีลวกหอยแครงให้อร่อยให้อร่อยแซ่บไปพร้อมกันเลย! 🐳 ถ้าวิธีลวกหอยแครงให้อร่อยนั้นยุ่งยากเกินไป ลองมาฟินกับ ‘หอยแครงลวก’ เนื้อแน่น หวานกรุบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของพี่วาฬ บอกเลยว่าจี๊ดจ๊าดดด ถึงใจ 🤩🐋 มาเที่ยวหัวหินเมื่อไหร่อย่าลืมแวะมาหาพี่วาฬที่อ่าวตะเกียบซีฟู้ดกันนะจ๊ะ !!! หรืออ่านบทความอื่นๆต่อกันที่ “5 ที่พักและร้านอาหารน้องหมาน้องแมวเข้าได้ “ Admin Aowtakiab
เปิดเคล็ดลับ! วิธีแกะหอยนางรมสุราษฎร์ ที่ใครก็ทำตามได้ ง่ายนิดเดียว
✨🦪🤩 วิธีแกะหอยนางรมสุราษฎร์ ไม่ใช่เรื่องยาก! สาวกหอยนางรม เตรียมตัวให้พร้อม!!! วันนี้พี่วาฬจะพาไปดู ‘วิธีแกะหอยสุราษฎร์ ทำตามได้ ง่ายนิดเดียว~’ กว่าจะได้หอยตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ที่เสิร์ฟมาบนจาน ตามพี่วาฬมาดูเล๊ยยย~ 🐳 💦 ขั้นตอนที่ 1: ล้าง ✨ ———————————————————- เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา พี่วาฬจะพามาเริ่มกันที่ขั้นตอนแรกเล๊ยย~ นำหอยนางรมของเรามาล้างให้สะอาด โดยใช้แปรงขัดโคลนและทรายที่ติดมากับเปลือกหอยออก ขั้นตอนนี้…พี่วาฬแนะนำขัดให้ทั่วทุกด้านเลยน๊าาา จะได้สะอาดหมดจด! เสร็จแล้ว ไปที่ขั้นตอนต่อไปเลยค๊าาา 👉🏼 🔨 ขั้นตอนที่ 2: เคาะ ✨ ———————————————————- ก่อนจะเคาะหอย พี่วาฬอยากให้ทุกคนหาผ้าผืนเล็กๆมาช่วยในการจับ เพื่อกันไม่ให้หอยลื่นค่าา~ หลังจากนั้น ใช้ค้อนเคาะให้ทั่วบริเวณรอยประกบของเปลือกหอย พี่วาฬเตือนระวังอย่าให้โดนเปลือกด้านบนน๊า เพราะถ้ามีเศษเปลือกร่วงลงไป อาจจะเป็นอันตรายได้นะทุกโค๊นน~ ❌ 🔪 ขั้นตอนที่ 3: งัด ✨ […]
พี่วาฬพูดถึงเรื่อง “น้ำจิ้มซีฟู้ดเเต่ละสูตร…กินกับอะไรอร่อย”
🙏🐳 สวัสดีวันเสาร์ค่าทุกคน~ พบกบเอ้ยพบกับพี่วาฬอีกครั้งกับเรื่อง งงๆ ของ “ น้ำจิ้มซีฟู้ด ” กันค๊าา…ใครเคยหัวหมุนกับน้ำจิ้มเเต่ละเเบบกันบ้างค๊าเเต่ละสูตรก็เด็ดๆทั้งนั้น เเบบไหนกินกับอะไรอร่อย วันนี้พี่วาฬจะมาไขข้อข้องใจเเละบอกส่วนประกอบของน้ำจิ้ม เเต่ละสูตรให้เองค่า . 📌 จะมีสูตรไหนบ้างมาดูกันเล๊ยย!! เริ่มกันที่สูตรเเรก 🥗 . 🌶 1. น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 รส น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 รสเหมาะกับกินอาหารทะเล ลวกจิ้ม ส่วนผสมไม่เยอะทำง่ายพร้อมพร้อมเสิร์ฟ คู่กับอาหารทะเลกินกันได้อย่างเพลิน ๆเลยล่ะค๊า กระเทียม พริกเเดงจินดา รากผักชี น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว . 🧆 2. น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติที่เผ็ดจัด…น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรถั่วตัดนี้ ได้ความหวานมัน นัวมาจากถั่วตัด รสเค็มที่มาจากเกลือ เเละเพิ่มรสชาติของความเผ็ดความเปรี้ยว จากพริกเเละมะนาว เป็นน้ำจิ้มที่เหมาะทานยคู่กับเมี่ยงหอยเเครง เมี่ยงปลาเผาแบบสุดๆ ไปเลย ล่ะค๊าาา กระเทียม พริกสดเขียวเเดง รากผักชี ถั่วตัด ตำให้ถั่วละเอียด […]