5 เมนูขายดี ที่ไม่ควรพลาด!
มาถึง ‘อ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ ไม่ต้องห่วงเรื่องจะกินอะไรดี เพราะร้านเรามีเมนูอร่อยๆ ให้เลือกเยอะเลยค่ะ ถ้าเลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไร พี่วาฬคัดมาให้ กับ 5 เมนูขายดี ที่ไม่ควรพลาด! มาถึงแล้วต้องสั่ง รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน พร้อมแล้วชวนครอบครัวมาจิ้มเลือกด้วยกันเลย . [1] ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ทอดสดใหม่จานต่อจาน นึกภาพปลาที่เพิ่งขึ้นจากกระทะร้อนๆ ว่ากลิ่นหอมน่ากินขนาดไหน…ทอดจนหนังกรอบ เนื้อด้านในยังฉ่ำ หวาน ยิ่งราดด้วยน้ำปลากวนสูตรเด็ดเค็มๆหวานๆ ลงไปคือเข้ากันมาก อร่อยลงตัว แถมยังเป็นเมนูที่กินได้ทั้งครอบครัว ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่า . [2] ไข่ข้นห่อหมกปู ไข่ข้นเนื้อแน่นๆ เนียนนุ่ม กินคู่กับปูก้อนชิ้นใหญ่ๆ เนื้อหวาน รสชาติจัดจ้านหวานมันเผ็ดเค็มครบรส กินเข้าไปแล้วได้กลิ่นความหอมของเครื่องแกงห่อหมก ที่ทางร้านตั้งใจโขลกเองกับมือ พี่วาฬบอกเลยว่ารวมๆแล้วเข้มข้นถึงเครื่อง ถูกใจคนชอบทานอาหารไทยแน่นอน . [3] หมึกไข่นึ่งมะนาว หมึกไข่ตัวใหญ่ๆไข่แน่นๆ นึ่งในน้ำซุปใสปรุงรสมาแบบแซ่บบบบ! เปรี้ยวเค็มเผ็ด จัดจ้าน หอมกลิ่นมะนาวสุดๆ เสิร์ฟมาเป็นแบบหม้อไฟ ให้ได้ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ พี่วาฬท้าให้ลอง แล้วจะรับรู้ถึงความเด็ดของน้องหมึกนึ่งนาวหม้อนี้ สายแซ่บห้ามพลาดนะจ๊ะะ! . [4] […]
หอยนางรมยักษ์
🦪 สายหอยต้องลอง หอยสุราษฎร์ของแทร่!!! หอยนางรมตัวใหญ่อวบอ้วน เนื้อแน่น กรอบ หวานฉ่ำ กลิ่นทะเลชัด กินกับเครื่องเคียง บีบมะนาวนิด ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดหน่อย ตามด้วยยอดกระถินนะ อื้อหือออ…นี่สิรสชาติของหอยสดจริง! ตามมาฟินแบบนี้กันได้ที่ ‘อ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ น๊าา พี่วาฬยินดีต้อนรับค๊าาา 🐳❤️ Admin Aowtakiab
ว่าด้วยเรื่อง ‘หอยนางรมสุราษฎร์’
‘หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ’ คำขวัญประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่หลายคนอาจจะเคยได้ยินหรือเคยเห็นผ่านตามาบ้างแล้ว และวันนี้แหละ..พี่วาฬจะมาช่วยขยายความของคำว่า ‘หอยใหญ่’ เองค่า . หอยใหญ่ ที่ในคำขวัญพูดถึง นั่นก็คือ ‘หอยนางรมสุราษฎร์’ คือหอย มีลักษณะตัวใหญ่ เปลือกหนา เนื้อแน่น ขนาดใหญ่ไซส์ยักษ์กว่าหอยนางรมทั่วไป เป็นของขึ้นชื่อและนิยมเลี้ยงกันมากที่สุดใน อำเภอกาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งฟาร์มหอยหรือแหล่งที่พี่วาฬไปรับมานั้น ชาวประมงเลี้ยงแบบธรรมชาติ ในน้ำทะเลสะอาด ปลอดภัย และให้หอยได้เจริญเติบโตตามฤดูกาล จนกลายมาเป็นหอยสดๆ ตัวใหญ่ๆ แบบที่เราเห็นอยู่นี้นั่นเองค่า . หอยนางรมสด ดูได้จากความแน่นและความเต่งของเนื้อหอย ไม่มีกลิ่นคาว แต่ในบางครั้งที่เราเห็นว่าตัวหอยมีสีน้ำตาลอ่อนๆ หรือสีคล้ำ ไม่ได้หมายความว่าหอยไม่สดแต่อย่างใดนะคะ แต่เป็นเพราะในช่วงนั้นๆ สีของน้ำทะเลใสหรือค่อนไปทางขุ่น สีของตัวหอยก็จะปรับไปตามสภาพของน้ำทะเล . พูดถึงความน่ากิน… หอยนางรมก็สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูเลย เช่น ออส่วนหอยนางรม ยำหอยนางรมทรงเครื่อง แต่ถ้าเป็นหอยสุราษฎร์ตัวใหญ่ๆ แบบนี้ พี่วาฬบอกเลยว่าต้องกินสดๆ เท่านั้น! เนื้อหอยที่หวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ยิ่งบีบมะนาวลงไปจะได้สัมผัสกับความรู้สึกแบบ ว๊าววว! รูป รส และกลิ่น […]
‘อ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ หัวหิน ยินดีต้อนรับทุกท่าน
🙏🏻 สวัสดีปลายเดือนธันวาคมค่าาทุกคน~ พี่วาฬแฮปปี้และชอบช่วงนี้เป็นพิเศษ เพราะได้เห็นหลายๆครอบครัวกลับมารวมตัวกัน ออกมานั่งกินข้าวนอกบ้าน พูดคุย ได้ใช้เวลาร่วมกันที่อ่าวตะเกียบซีฟู้ด . ก่อนกลับก็แวะถ่ายรูปกับวิวสวยๆ ซักแช๊ะ! เพื่อเก็บเอาไว้เป็นความทรงจำดีๆของครอบครัว~ เดือนสุดท้ายของปี พี่วาฬขอให้เป็นเดือนที่ดีของทุกคนน๊าาา 🐳❤️ . Admin Aowtakiab
‘4 สมุนไพรดีๆ’ ที่มีในเมนู ‘คั่วพริกเกลือ’
☝🏻อาหารไทยมีดีกว่าที่คิด!!! ‘คั่วพริกเกลือ’ ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายๆ คน เพราะติดใจในรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านเกินต้านไหว จะเอาไปคั่วกับกุ้ง หมู หรือหมึก ก็ดีไปหมด…วันนี้ พี่วาฬเลยจะมาเล่าถึงประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในเมนูนี้ให้ฟัง พร้อมแล้วตามมากันเลยค่า . . [1] พริก คนชอบกินเผ็ดต้องถูกใจสิ่งนี้! เพราะนอกจากความแซ่บที่เราได้สัมผัสแล้ว พริก…ยังมีสรรพคุณที่ช่วยไปเปิดต่อมรับรส ทำให้ได้รับรสชาติของอาหารได้หลากหลายมากขึ้น แถมยังมีสารแคปซัยซิน ที่ช่วยทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้เร็วขึ้นและมากขึ้นอีกด้วยค๊าา . [2] กระเทียม คนคลั่งกระเทียมต้องรักเมนูนี้มากขึ้นแน่ๆ! เพราะในกระเทียมมีสารอาหารที่เป็นโยชน์กับร่างกายเยอะแยะเต็มไปหมด กินแล้วช่วยป้องกันได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น โรคมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ โรคเบาหวาน ยิ่งกินบ่อยๆ กระเทียม…ก็จะไปช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาตได้อีกด้วย สุดยอดไปเล๊ยยย! . [3] รากผักชี สมุนไพรชั้นดีที่มีอยู่ในหลายๆ เมนู รวมถึงเมนูนี้ด้วยนั่นก็คือ ‘รากผักชี’ กินแล้วดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะระบบกระดูกและกล้ามเนื้อของเรา เพราะในผักชี มีธาตุอาหารอย่าง แคลเซียม, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม นั่นเองค่า . [4] ต้นหอม […]
‘5 กิจกรรมห้ามพลาด’ เมื่อมาหาดหัวดอน
มาเที่ยวหัวหิน…ขับรถเลยในเมืองมานิดหน่อย ก็จะเจอกับหาดสวยๆ อย่าง ‘หาดหัวดอน’ แล้วจ้าาา~ วันนี้พี่วาฬเลยจะมาบอก ‘5 กิจกรรมห้ามพลาดเมื่อมาหาดหัวดอน’ มาทั้งที ต้องเก็บให้ครบสิจ๊ะ!!! จะน่าสนุกแค่ไหน…ตามพี่วาฬมาเล๊ยยย 🏝 🌟 เซลฟี่คู่กับเขาตะเกียบและสะพานหิน 🌟 —————————————– ไฮท์ไลท์ของหาดหัวดอน ที่มาแล้วพลาดไม่ได้เลยก็คือ ‘เขาตะเกียบ’ ถูเขาที่ตั้งโดดเด่นเป็นแบคกราวน์สวยๆ ของหาดนี้ ถ่ายไกลๆก็สวย หรืออยากจะถ่ายเซลฟี่แบบใกล้ๆ ติดกับภูเขาจะมีสะพานหินที่ทอดยาวออกไปในทะเล ให้เราสามารถเข้าไปเดินเล่นเพื่อทำความใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้นด้วยนะคะ ใครไปมาแล้วเอารูปมาอวดพี่วาฬกันบ้างน๊าาา . 🌟 พาสัตว์เลี้ยง เดินเล่นริมหาด 🌟 ———————– หาดหัวดอนในตอนเช้า 06.00 – 08.00 น. และช่วงเย็น 17.00 – 19.00 น. เป็นช่วงเวลาที่เหมาะกับการพาสัตว์เลี้ยง น้องหมาน้องแมวที่เรารัก ออกมาวิ่งเล่น เดินรับลม สูดอากาศบริสุทธิ์ ถ้าได้มาแล้วรับรองว่าไม่ต้องกลัวเหงาเลย เพราะคนค่อนข้างจะพลุกพล่าน แต่ก็ไม่ได้เยอะเกินไปจนอึดอัด ก่อนพาน้องๆ มา…พี่วาฬแนะนำใส่สายจูงให้เรียบร้อย เพื่อความปลอดภัยทั้งสัตว์เลี้ยงของเราและน้องๆเจ้าถิ่นนะคะ 🦮 . […]
พี่วาฬพาชม ‘บรรยากาศร้านอ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ ในหน้าฝน
🙏🏻 สวัสดีค่าทุกคน…เริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว ชุ่มฉ่ำ เย็นสบายกันไหมคะ วันนี้พี่วาฬจะพาไปชม ‘บรรยากาศร้านอ่าวตะเกียบ ซีฟู้ด ในฤดูฝน’ เป็นช่วงที่ดอกหางนกยูงกำลังผลิบานพอดี จะสวยขนาดไหน…ตามพี่วาฬมาดูกันเลยค่า . . . เลี้ยวรถเข้ามา ก็จะเจอกับลานจอดรถของทางร้านเราเองเลยค่า พื้นที่กว้างขวางจอดได้หลายคัน ส่วนสีส้มที่เห็นแว๊บๆนั้นก็คือดอกหางนกยูงนั่นเอง~ มีอยู่หลายต้นเลยนะจ๊ะ . . หน้าฝนของทุกๆปี เราก็จะเห็นดอกหางนกยูงบานสะพรั่ง…สีสวยสดใสแบบนี้เลยค่า พี่วาฬชอบมาก ช่วยเติมสีสันให้กับร้านไปอีกแบบ . . ใครที่มาเที่ยวช่วงนี้ ก็จะเห็นบรรยากาศดีๆแบบนี้เล๊ยยย กินข้าวเสร็จแล้วแวะเซลฟี่ก่อนกลับกันได้นะค๊าา 🐳 Admin Aowtakiab
พี่วาฬพาดู 3 ขั้นตอน ‘เผากุ้งแม่น้ำ’ ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม
วันนี้พี่วาฬอารมณ์ดีเป็นพิเศษ~ เลยจะพาทุกคนไปดู 3 ขั้นตอน “เผากุ้งแม่น้ำ” ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม…แอบกระซิบว่าไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!!! ถ้าอยากรู้ก็ตามมาดูให้ไวเล๊ยยย 🐳 . . 💦 ขั้นตอนที่ 1: ล้างทำความสะอาด ตัดหนวด ก้าม และขากุ้งออก ————————– เริ่มจากเอากุ้งแม่น้ำที่เราได้มา นำมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้นใช้กรรไกรตัดกรีกุ้งออก (คือแง่งที่อยู่ระหว่างตากุ้งนั่นเอง) ตัดหนวดคู่สั้นคู่ยาว ก้าม ขาเดิน และขาว่ายน้ำก็ตัดออกด้วยเหมือนกันค่าา ^___^ . 🦞 ขั้นตอนที่ 2: ผ่าหัวและลำตัว แยกมันกุ้ง เพื่อนำไปเผา ————————– พอได้ตัวกุ้งที่พร้อมใช้แล้ว ให้จับกุ้งหงาย และใช้มีดปลายแหลมกรีดตั้งแต่ช่วงอกกุ้งยาวไปจนถึงหางกุ้ง (ขั้นตอนนี้ระวังกรีดเพลินจนหางขาดน๊าา…) เสร็จแล้วใช้กรรไกรตัดผ่ากลางตั้งแต่ช่วงคางกุ้งยาวขึ้นไปถึงส่วนบนสุดของหัวกุ้ง หลังจากนั้น แบะตัวกุ้งออกให้น้องแผ่เหมือนในรูป ดึงเส้นดำออก แล้วแยกมันกุ้งออกจากหัวกุ้งใส่ถ้วยไว้ แต่ให้ระวังส่วนที่เป็นก้อนดำๆ ที่หัว อันนี้เราไม่เอานะค๊าา แกะทิ้งไปได้เลยย~ . 🔥 ขั้นตอนที่ 3: เผาตัวกุ้งและมันกุ้ง ให้ได้ความสุกในระดับที่ต้องการ ————————– […]
” เที่ยวหัวหิน 1 วัน ทำอะไรดี? ตามพี่วาฬมาเล๊ย “
🌤🐳🏝 สวัสดีค่าทุกคนนน~ ถึงเดือนนี้วันหยุดจะมีน้อย แต่สายเที่ยวอย่างเราก็ไม่พลาด จัดทริปแบบสั้นๆ เที่ยวหัวหิน 1 วัน!!! ถ้าอยากรู้ว่าทำอะไรได้บ้าง? มาตามรอยพี่วาฬได้น๊าา…ไปดูกันเล๊ยย 1. 🏃♀️ เดินออกกำลังกาย ดูพระอาทิตย์ขึ้นที่ ‘หาดอ่าวหัวดอน’ ________________________ การวิ่งจ๊อกกิ้งหน้าหาดอ่าวหัวดอน เป็นกิจกรรมที่พี่วาฬชอบทำทุกๆเช้า~ ช่วงตี 5 – 6 โมงที่น้ำทะเลกำลังลด พี่วาฬบอกเลยว่าบรรยากาศดีม๊ากกก อากาศบริสุทธิ์ ได้สูดอ็อกซิเจนแบบเต็มปอด กระปรี้ประเปร่า พร้อมลุยตลอดทั้งวันเลยค๊าา~ 🌅 . 2. 🥣 กินมื้อเช้าที่ร้าน ‘ปิ่นโต ข้าวต้มปลา’ ________________________ แวะเติมพลังตอนเช้าๆ กันที่ร้านปิ่นโต ข้าวต้มปลา ร้านนี้เรียกได้ว่ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น โจ๊ก ข้าวต้ม ติ่มซำ ซาลาเปา หรือชากาแฟ ส่วนตัวพี่วาฬชอบหมูบะเต็งที่สุด ตั้งอยู่ระหว่างซอยตะเกียบ 3 กับ 5 ติดริมถนนเลยค๊าา..ที่นี่เค้าเปิดช่วงเช้า […]
ชี้พิกัด 5 ที่เที่ยวหัวหิน วันวาเลนไทน์
🐳💘✨ สวัสดีเดือนแห่งความรักค่าทุกคน~ ใกล้วันวาเลนไทน์ทีไร พี่วาฬได้กลิ่นความรักตลบอบอวลไปโม้ดดด วันนี้เลยจะมาแจกวาร์ปพิกัดสุดโรแมนติกในหัวหินค่าาา ไปเช็คกันเล้ยย!💨 1. 💘 สะพานปลา หัวหิน 💘 ________________________________________________________________ ซารางเฮโย~ คู่รักหลายคู่ชอบไปเริ่มต้นเช้าวันวาเลนไทน์ที่นี่ ด้วยการดูพระอาทิตย์ขึ้น เรียกได้ว่าความหวานขึ้นตา สะพานที่ทอดยาวไปถึงกลางทะเล เป็นแลนมาร์คลับของคนหัวหิน ถ้าเดินเข้าไปสุดทางของสะพาน จะเห็นน้ำทะเลสีฟ้าตัดกับพระอาทิตย์สีส้มดวงโตๆโรแมนติกมากก 🥺 . 🌅 คู่รักคู่ไหนที่มาแล้ว รับรองว่าได้รูปคู่วิวปังกลับไปแน่นอนค่า ส่วนบรรยากาศช่วงเย็นก็ดีไม่แพ้กันเลย พี่วาฬแนะนำให้ไปช่วง 5-6 โมงเย็น จะได้เห็นท้องฟ้าสีชมพูสวยๆแบบนี้ด้วยน้า ส่วนคนโสด ไม่แนะนำให้ไปคนเดียวตอนกลางคืนเพราะค่อนข้างมืดและอันตราย พี่วาฬไม่ได้เป็นแฟน แต่เป็นห่วงจ้า 🏝💙 ขอขอบคุณภาพสวย ๆ จาก: https://kwaamsuk.net/saphanpla/ 2.💘 หาดหัวหิน 💘 ________________________________________________________________ ไอเลิฟยู~ ทะเลกว้างใจกลางเมืองหัวหิน สถานที่สุดฮิดของนักท่องเที่ยวคนไทยและชาวต่างชาติ วันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ ชวนแฟนมาขี่ม้าถ่ายรูปคู่ชิคๆ พอตกเย็นเดินเล่นชิลๆริมหาดทราย ตกดึกมาดินเนอร์ใต้แสงเทียน พร้อมเปิดเพลงคลอเต้นรำเบา ๆ […]