ว่าด้วยเรื่อง ‘หอยนางรมสุราษฎร์’

‘หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ’ คำขวัญประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่หลายคนอาจจะเคยได้ยินหรือเคยเห็นผ่านตามาบ้างแล้ว และวันนี้แหละ..พี่วาฬจะมาช่วยขยายความของคำว่า ‘หอยใหญ่’ เองค่า . หอยใหญ่ ที่ในคำขวัญพูดถึง นั่นก็คือ ‘หอยนางรมสุราษฎร์’  คือหอย มีลักษณะตัวใหญ่ เปลือกหนา เนื้อแน่น ขนาดใหญ่ไซส์ยักษ์กว่าหอยนางรมทั่วไป เป็นของขึ้นชื่อและนิยมเลี้ยงกันมากที่สุดใน อำเภอกาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งฟาร์มหอยหรือแหล่งที่พี่วาฬไปรับมานั้น ชาวประมงเลี้ยงแบบธรรมชาติ ในน้ำทะเลสะอาด ปลอดภัย และให้หอยได้เจริญเติบโตตามฤดูกาล จนกลายมาเป็นหอยสดๆ ตัวใหญ่ๆ แบบที่เราเห็นอยู่นี้นั่นเองค่า . หอยนางรมสด ดูได้จากความแน่นและความเต่งของเนื้อหอย ไม่มีกลิ่นคาว แต่ในบางครั้งที่เราเห็นว่าตัวหอยมีสีน้ำตาลอ่อนๆ หรือสีคล้ำ ไม่ได้หมายความว่าหอยไม่สดแต่อย่างใดนะคะ แต่เป็นเพราะในช่วงนั้นๆ สีของน้ำทะเลใสหรือค่อนไปทางขุ่น สีของตัวหอยก็จะปรับไปตามสภาพของน้ำทะเล . พูดถึงความน่ากิน… หอยนางรมก็สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูเลย เช่น ออส่วนหอยนางรม ยำหอยนางรมทรงเครื่อง แต่ถ้าเป็นหอยสุราษฎร์ตัวใหญ่ๆ แบบนี้ พี่วาฬบอกเลยว่าต้องกินสดๆ เท่านั้น! เนื้อหอยที่หวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ยิ่งบีบมะนาวลงไปจะได้สัมผัสกับความรู้สึกแบบ ว๊าววว! รูป รส และกลิ่น […]

‘อ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ หัวหิน ยินดีต้อนรับทุกท่าน

🙏🏻 สวัสดีปลายเดือนธันวาคมค่าาทุกคน~ พี่วาฬแฮปปี้และชอบช่วงนี้เป็นพิเศษ เพราะได้เห็นหลายๆครอบครัวกลับมารวมตัวกัน ออกมานั่งกินข้าวนอกบ้าน พูดคุย ได้ใช้เวลาร่วมกันที่อ่าวตะเกียบซีฟู้ด . ก่อนกลับก็แวะถ่ายรูปกับวิวสวยๆ ซักแช๊ะ! เพื่อเก็บเอาไว้เป็นความทรงจำดีๆของครอบครัว~ เดือนสุดท้ายของปี พี่วาฬขอให้เป็นเดือนที่ดีของทุกคนน๊าาา 🐳❤️ .   Admin Aowtakiab

‘4 สมุนไพรดีๆ’ ที่มีในเมนู ‘คั่วพริกเกลือ’

☝🏻อาหารไทยมีดีกว่าที่คิด!!! ‘คั่วพริกเกลือ’ ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายๆ คน เพราะติดใจในรสชาติที่เผ็ดร้อนจัดจ้านเกินต้านไหว จะเอาไปคั่วกับกุ้ง หมู หรือหมึก ก็ดีไปหมด…วันนี้ พี่วาฬเลยจะมาเล่าถึงประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในเมนูนี้ให้ฟัง พร้อมแล้วตามมากันเลยค่า . . [1] พริก   คนชอบกินเผ็ดต้องถูกใจสิ่งนี้! เพราะนอกจากความแซ่บที่เราได้สัมผัสแล้ว พริก…ยังมีสรรพคุณที่ช่วยไปเปิดต่อมรับรส ทำให้ได้รับรสชาติของอาหารได้หลากหลายมากขึ้น แถมยังมีสารแคปซัยซิน ที่ช่วยทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้เร็วขึ้นและมากขึ้นอีกด้วยค๊าา . [2] กระเทียม   คนคลั่งกระเทียมต้องรักเมนูนี้มากขึ้นแน่ๆ! เพราะในกระเทียมมีสารอาหารที่เป็นโยชน์กับร่างกายเยอะแยะเต็มไปหมด กินแล้วช่วยป้องกันได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น โรคมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ โรคเบาหวาน ยิ่งกินบ่อยๆ กระเทียม…ก็จะไปช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาตได้อีกด้วย สุดยอดไปเล๊ยยย! . [3] รากผักชี   สมุนไพรชั้นดีที่มีอยู่ในหลายๆ เมนู รวมถึงเมนูนี้ด้วยนั่นก็คือ ‘รากผักชี’ กินแล้วดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะระบบกระดูกและกล้ามเนื้อของเรา เพราะในผักชี มีธาตุอาหารอย่าง แคลเซียม, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม นั่นเองค่า . [4] ต้นหอม […]

‘5 กิจกรรมห้ามพลาด’ เมื่อมาหาดหัวดอน

มาเที่ยวหัวหิน…ขับรถเลยในเมืองมานิดหน่อย ก็จะเจอกับหาดสวยๆ อย่าง ‘หาดหัวดอน’ แล้วจ้าาา~ วันนี้พี่วาฬเลยจะมาบอก ‘5 กิจกรรมห้ามพลาดเมื่อมาหาดหัวดอน’ มาทั้งที ต้องเก็บให้ครบสิจ๊ะ!!! จะน่าสนุกแค่ไหน…ตามพี่วาฬมาเล๊ยยย 🏝 🌟 เซลฟี่คู่กับเขาตะเกียบและสะพานหิน 🌟 —————————————– ไฮท์ไลท์ของหาดหัวดอน ที่มาแล้วพลาดไม่ได้เลยก็คือ ‘เขาตะเกียบ’ ถูเขาที่ตั้งโดดเด่นเป็นแบคกราวน์สวยๆ ของหาดนี้ ถ่ายไกลๆก็สวย หรืออยากจะถ่ายเซลฟี่แบบใกล้ๆ ติดกับภูเขาจะมีสะพานหินที่ทอดยาวออกไปในทะเล ให้เราสามารถเข้าไปเดินเล่นเพื่อทำความใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้นด้วยนะคะ ใครไปมาแล้วเอารูปมาอวดพี่วาฬกันบ้างน๊าาา . 🌟 พาสัตว์เลี้ยง เดินเล่นริมหาด 🌟 ———————– หาดหัวดอนในตอนเช้า 06.00 – 08.00 น. และช่วงเย็น 17.00 – 19.00 น. เป็นช่วงเวลาที่เหมาะกับการพาสัตว์เลี้ยง น้องหมาน้องแมวที่เรารัก ออกมาวิ่งเล่น เดินรับลม สูดอากาศบริสุทธิ์ ถ้าได้มาแล้วรับรองว่าไม่ต้องกลัวเหงาเลย เพราะคนค่อนข้างจะพลุกพล่าน แต่ก็ไม่ได้เยอะเกินไปจนอึดอัด ก่อนพาน้องๆ มา…พี่วาฬแนะนำใส่สายจูงให้เรียบร้อย เพื่อความปลอดภัยทั้งสัตว์เลี้ยงของเราและน้องๆเจ้าถิ่นนะคะ 🦮 . […]

พี่วาฬพาชม ‘บรรยากาศร้านอ่าวตะเกียบซีฟู้ด’ ในหน้าฝน

🙏🏻 สวัสดีค่าทุกคน…เริ่มเข้าหน้าฝนแล้ว ชุ่มฉ่ำ เย็นสบายกันไหมคะ วันนี้พี่วาฬจะพาไปชม ‘บรรยากาศร้านอ่าวตะเกียบ ซีฟู้ด ในฤดูฝน’ เป็นช่วงที่ดอกหางนกยูงกำลังผลิบานพอดี จะสวยขนาดไหน…ตามพี่วาฬมาดูกันเลยค่า . . . เลี้ยวรถเข้ามา ก็จะเจอกับลานจอดรถของทางร้านเราเองเลยค่า พื้นที่กว้างขวางจอดได้หลายคัน ส่วนสีส้มที่เห็นแว๊บๆนั้นก็คือดอกหางนกยูงนั่นเอง~ มีอยู่หลายต้นเลยนะจ๊ะ . . หน้าฝนของทุกๆปี เราก็จะเห็นดอกหางนกยูงบานสะพรั่ง…สีสวยสดใสแบบนี้เลยค่า พี่วาฬชอบมาก ช่วยเติมสีสันให้กับร้านไปอีกแบบ . . ใครที่มาเที่ยวช่วงนี้ ก็จะเห็นบรรยากาศดีๆแบบนี้เล๊ยยย กินข้าวเสร็จแล้วแวะเซลฟี่ก่อนกลับกันได้นะค๊าา 🐳 Admin Aowtakiab

พี่วาฬพาดู 3 ขั้นตอน ‘เผากุ้งแม่น้ำ’ ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม

วันนี้พี่วาฬอารมณ์ดีเป็นพิเศษ~ เลยจะพาทุกคนไปดู 3 ขั้นตอน “เผากุ้งแม่น้ำ” ให้เนื้อเด้ง มันเยิ้มมม…แอบกระซิบว่าไม่เคยเปิดเผยที่ไหนมาก่อน!!! ถ้าอยากรู้ก็ตามมาดูให้ไวเล๊ยยย  🐳 . . 💦 ขั้นตอนที่ 1: ล้างทำความสะอาด ตัดหนวด ก้าม และขากุ้งออก ————————– เริ่มจากเอากุ้งแม่น้ำที่เราได้มา นำมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า หลังจากนั้นใช้กรรไกรตัดกรีกุ้งออก (คือแง่งที่อยู่ระหว่างตากุ้งนั่นเอง) ตัดหนวดคู่สั้นคู่ยาว ก้าม ขาเดิน และขาว่ายน้ำก็ตัดออกด้วยเหมือนกันค่าา ^___^  . 🦞 ขั้นตอนที่ 2: ผ่าหัวและลำตัว แยกมันกุ้ง เพื่อนำไปเผา ————————– พอได้ตัวกุ้งที่พร้อมใช้แล้ว ให้จับกุ้งหงาย และใช้มีดปลายแหลมกรีดตั้งแต่ช่วงอกกุ้งยาวไปจนถึงหางกุ้ง (ขั้นตอนนี้ระวังกรีดเพลินจนหางขาดน๊าา…) เสร็จแล้วใช้กรรไกรตัดผ่ากลางตั้งแต่ช่วงคางกุ้งยาวขึ้นไปถึงส่วนบนสุดของหัวกุ้ง  หลังจากนั้น แบะตัวกุ้งออกให้น้องแผ่เหมือนในรูป ดึงเส้นดำออก แล้วแยกมันกุ้งออกจากหัวกุ้งใส่ถ้วยไว้ แต่ให้ระวังส่วนที่เป็นก้อนดำๆ ที่หัว อันนี้เราไม่เอานะค๊าา แกะทิ้งไปได้เลยย~  . 🔥 ขั้นตอนที่ 3: เผาตัวกุ้งและมันกุ้ง ให้ได้ความสุกในระดับที่ต้องการ ————————– […]

” เที่ยวหัวหิน 1 วัน ทำอะไรดี? ตามพี่วาฬมาเล๊ย “

  🌤🐳🏝 สวัสดีค่าทุกคนนน~ ถึงเดือนนี้วันหยุดจะมีน้อย แต่สายเที่ยวอย่างเราก็ไม่พลาด จัดทริปแบบสั้นๆ เที่ยวหัวหิน 1 วัน!!! ถ้าอยากรู้ว่าทำอะไรได้บ้าง? มาตามรอยพี่วาฬได้น๊าา…ไปดูกันเล๊ยย   1. 🏃‍♀️ เดินออกกำลังกาย ดูพระอาทิตย์ขึ้นที่ ‘หาดอ่าวหัวดอน’ ________________________ การวิ่งจ๊อกกิ้งหน้าหาดอ่าวหัวดอน เป็นกิจกรรมที่พี่วาฬชอบทำทุกๆเช้า~ ช่วงตี 5 – 6 โมงที่น้ำทะเลกำลังลด พี่วาฬบอกเลยว่าบรรยากาศดีม๊ากกก อากาศบริสุทธิ์ ได้สูดอ็อกซิเจนแบบเต็มปอด กระปรี้ประเปร่า พร้อมลุยตลอดทั้งวันเลยค๊าา~ 🌅 .   2. 🥣 กินมื้อเช้าที่ร้าน ‘ปิ่นโต ข้าวต้มปลา’ ________________________ แวะเติมพลังตอนเช้าๆ กันที่ร้านปิ่นโต ข้าวต้มปลา ร้านนี้เรียกได้ว่ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น โจ๊ก ข้าวต้ม ติ่มซำ ซาลาเปา หรือชากาแฟ ส่วนตัวพี่วาฬชอบหมูบะเต็งที่สุด ตั้งอยู่ระหว่างซอยตะเกียบ 3 กับ 5 ติดริมถนนเลยค๊าา..ที่นี่เค้าเปิดช่วงเช้า […]

ชี้พิกัด 5 ที่เที่ยวหัวหิน วันวาเลนไทน์

🐳💘✨ สวัสดีเดือนแห่งความรักค่าทุกคน~ ใกล้วันวาเลนไทน์ทีไร พี่วาฬได้กลิ่นความรักตลบอบอวลไปโม้ดดด วันนี้เลยจะมาแจกวาร์ปพิกัดสุดโรแมนติกในหัวหินค่าาา ไปเช็คกันเล้ยย!💨   1. 💘 สะพานปลา หัวหิน 💘 ________________________________________________________________ ซารางเฮโย~ คู่รักหลายคู่ชอบไปเริ่มต้นเช้าวันวาเลนไทน์ที่นี่  ด้วยการดูพระอาทิตย์ขึ้น เรียกได้ว่าความหวานขึ้นตา สะพานที่ทอดยาวไปถึงกลางทะเล เป็นแลนมาร์คลับของคนหัวหิน ถ้าเดินเข้าไปสุดทางของสะพาน จะเห็นน้ำทะเลสีฟ้าตัดกับพระอาทิตย์สีส้มดวงโตๆโรแมนติกมากก 🥺 . 🌅 คู่รักคู่ไหนที่มาแล้ว รับรองว่าได้รูปคู่วิวปังกลับไปแน่นอนค่า ส่วนบรรยากาศช่วงเย็นก็ดีไม่แพ้กันเลย พี่วาฬแนะนำให้ไปช่วง 5-6 โมงเย็น จะได้เห็นท้องฟ้าสีชมพูสวยๆแบบนี้ด้วยน้า ส่วนคนโสด ไม่แนะนำให้ไปคนเดียวตอนกลางคืนเพราะค่อนข้างมืดและอันตราย พี่วาฬไม่ได้เป็นแฟน แต่เป็นห่วงจ้า 🏝💙 ขอขอบคุณภาพสวย ๆ จาก: https://kwaamsuk.net/saphanpla/    2.💘 หาดหัวหิน 💘 ________________________________________________________________ ไอเลิฟยู~ ทะเลกว้างใจกลางเมืองหัวหิน สถานที่สุดฮิดของนักท่องเที่ยวคนไทยและชาวต่างชาติ วันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ ชวนแฟนมาขี่ม้าถ่ายรูปคู่ชิคๆ พอตกเย็นเดินเล่นชิลๆริมหาดทราย ตกดึกมาดินเนอร์ใต้แสงเทียน พร้อมเปิดเพลงคลอเต้นรำเบา ๆ […]

” 5 ที่พักและร้านอาหารน้องหมาน้องแมวเข้าได้ “

  🐳😻🐈 พี่วาฬเอาใจคนรักสัตว์ ชี้พิกัด 5 ที่พักและร้านอาหารที่น้องหมาน้องแมวเข้าได้!!! อยากเที่ยวแต่กลัวน้องๆจะเหงา ก็พามาด้วยเลยสิค๊าาา แฮปปี้ทั้งคนและหมาแมวแน่นอน~ ตามพี่วาฬมาเล๊ยยย 📌   ✨1. ไฮแอท หัวหิน✨ พี่วาฬคอนเฟิร์มว่าที่นี่ให้น้องหมาน้องแมวเข้าได้แน่นอน~  มีห้องสำหรับคนมีสัตว์เลี้ยงมากถึง 14 ห้องเล๊ยย โรงแรมห้าดาวสุดหรู มีมุมสวยๆให้ถ่ายรูปเช็คอิน อากาศเย็นสบาย มีกิจกรรมมากมายให้ทำ ไม่ว่าจะเป็น ยิงธนู หมากรุก หรือว่ายน้ำ เดินไม่กี่นาทีก็ถึงทะเลแล้ว ถ้าใครอยากสัมผัสธรรมชาติแบบใกล้ชิด พี่วาฬแนะนำที่นี่เลยค่า~ 😊🕌🏝 . ขอขอบคุณรูปสวยๆจาก: https://m.facebook.com/HyattRegencyHuaHin/?mibextid=LQQJ4d ✨ 2. บ้านกางมุ้ง หัวหิน ✨ ที่พักบ้านไม้สไตล์โฮมมี่ สีขาวน่ารัก น้องๆหมาแมวเข้าได้ คิดเรทเพิ่มตามน้ำหนักตัว บอกเลยว่าดูแลดีมากค๊าาา~ ที่พักตั้งอยู่ติดริมทะเล เปิดประตูปุ๊บ เจอทะเลปั๊บ! วิ่งเล่นริมทะเลกันแบบเพลินๆเลย แต่ถ้าอยากนั่งชิลๆจนมืด อย่าลืมพกยากันยุงไปด้วยน๊าาา พี่วาฬเป็นห่วง กลัวยุงกัด~ 🌊🐋🏞 . ขอขอบคุณรูปสวยๆจาก: […]

给旅游团队/公司研讨会准备套餐的服务

Previous Next AOW TAKIAB 华欣海鲜餐厅 大家好!要是你是其中在找华欣举办公司研讨会的地方的话,你已经来正确的方向!我们AOW TAKIAB 华欣海鲜餐厅 会给旅游团队或者公司研讨会准备套餐的,准备最多是200位!我们餐厅将大海良好和优美的风景给你留下深刻的印象。除此之外,还有许多美食菜单给你随意选择!我们欢迎所有顾客来临。如果你有兴趣的话,可以随时联系我们! 每天营业 每周一至周五10:30到21:00营业,厨房关门20:30 每周六至周日10:00到22:00营业,厨房关门21:00 能出税单 如果要税单或者行情可以跟服务员说的 订座 我们店在假期、周末和长期不接受订座,因为如果来迟了,会让别的顾客没有桌子的。我们给您道歉。 集团菜单 餐厅的风景/公司研讨会/旅游团队的图片 Aowtakiabseafood 合作 我和 Aow Takiab Seafood Hua Hin 队要感谢公司、协会、大学、学校、组织等对我们有信心和靠谱我们的服务!我和Aow Takiab Seafood Hua Hin 队不时地欢迎所有顾客。 非常感谢大家 联系方 AOW TAKIAB 华欣海鲜餐厅 巴蜀府 77110、华欣省、NHONGKAE市、1/5 号 电话号码:093-914 9245 每天 10:30 – 22:00 营业 Facebook Tripadvisor Youtube พี่วาฬ อ่าวตะเกียบซีฟู้ดวาฬตัวน้อยแห่งทะเลอ่าวไทย ชอบเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารทะเลจากฝั่งสู่ทะเล จากทะเลสู่เมนูอาหารอร่อยๆ