พี่วาฬเล่าสู่กันฟัง “ประโยชน์ของหอยนางรม”
📌ว่าด้วยเรื่องของ “ หอยนางรม ” เมนูโปรดปรานของใครหลายๆคน รวมถึงพี่วาฬด้วย เหมือนกันค๊า วันนี้พี่วาฬจะบอกถึงประโยชน์ของหอยนางรม พร้อมเเล้วก็มาดูไปพร้อมกับ พี่วาฬกันเล๊ย !!! . 💪 หอยนางรมมีสารอาหารนานาชนิด รวมทั้งเเคลเซียมและวิตามินดีที่มีส่วนผสมในกระบวน การสร้างกระดูก เเละยังช่วยซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายให้เรามีร่างกายที่เเข็งเเรงขึ้นนะ ค๊าา 🧠 แร่ธาตุสังกะสีที่อยู่ในหอยนางรมช่วยกระตุ้นและบำรุงระบบประสาทและการทำงานของ สมองด้วยยย 💖 ช่วยให้อารมณ์ดี ลดความเครียด เเละยังช่วยรักษาอาการภาวะซึมเศร้าจากไขมัน โอเมก้า 3 ได้ด้วยน๊าา 💤 หอยนางรมมีสารสกัดโพลีแซคคาไรด์ ช่วยลดระดับความดันโลหิตดีต่อการไหลเวียน ของเลือดทำให้เรานอนหลับสนิทนั่นเองจ้า 🫁 สุดท้ายหอยนางรมมีสารซีลีเนียม ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย ได้อีกด้วย 👀 โอโหเห็นหอยนางรมมีประโยชน์ขนาดนี้…เห็นทีพี่วาฬต้องจัดสักหน่อยเเล้วววว ~ ที่สำคัญเราควรกินในปริมาณที่พอดีนะคะ ทุกคนพี่วาฬเป็นห่วงน๊าาา 💖🐳 Admin Aowtakiab
เทคนิคทำปูไข่ดอง…สไตล์พี่วาฬ
👋😊🦀 ขอเสียงคนรักปูไข่ดองหน่อยค๊าา…หลายคนชอบกินปูไข่ดองม๊ากก เเต่บางคนก็ไม่เคยกิน เพราะกลัวจะคาว วันนี้พี่วาฬเลยจะมาเปิด “ เทคนิคทำปูไข่ดอง สไตล์พี่วาฬ ” ให้ทุกคนได้ ดูกันนะค๊าา…แอบบอกเลยว่าสูตรพี่วาฬนั้น กินได้เเบบฟินๆ ไร้กลิ่นคาวเเน่นอน~ . ขั้นตอนที่ 1 —————————- นำปูมาน็อคน้ำเเข็ง 20 – 30 นาที เพื่อให้ปูสลบเเละไม่เป็นอันตรายต่อคนทำจ้าโดนปูหนีบน้ำตาไหลเลยนะจ๊ะพี่วาฬบอกไว้ก่อน~ ขั้นตอนที่ 2 —————————- ใช้เเปรงขัดล้าง ทำความสะอาดที่ตัวปู เเละตัดเเต่งในส่วนที่เป็นหนามเเหลมคม ออกให้หมดเพื่อขจัดอุปสรรคในการกินของเรานั่นเองจ้าา ขั้นตอนที่ 3 ด้านบน (แกะกระดอง เเละทำความสะอาดภายในตัวปู) —————————- แกะกระดองออกจากตัวปู ตัดนมของปูออกเเละล้างทำความสะอาดทุกส่วนให้เกลี้ยงเลยจ้า ขั้นตอนที่ 4 —————————- ใช้กรรไกรตัดปีกกระดองปูออกทั้งสองด้าน เพื่อให้เห็นไข่ปูชัดๆ ขั้นตอนที่ 5 —————————- ดึงเยื้อต่างๆออกจากกระดอง ให้เหลือเเต่เพียงไข่ปูเท่านั้น ขั้นตอนที่ 6 —————————- ขั้นตอนสุดท้ายนำตัวปูและกระดองใส่ลงกล่อง จากนั้นราดน้ำดองลงไปให้ท่วมถึงไข่ในกระดอง […]
ประโยชน์ของ “ทะเล” ที่คุณอาจจะยังไม่รู้!?
🧏🏻♀🐳 💬เคยได้ยินคำว่า…ร่างกายต้องการทะเลไหมค๊า พี่วาฬได้หาข้อมูลเเละเจอเกี่ยวกับการ วิจัยในเรื่องของทะเลได้บอกไว้ว่า…ร่างกายคนเราต้องการทะเลจริงๆไม่ใช่ เพราะมันดีต่อใจ เเต่เป็นเพราะมันดีต่อกายด้วยค๊า! อยากรู้ว่าทะเลมีดียังไงตามพี่วาฬมาเล๊ยยย… . 🌊🌴 1. ทะเลดีต่อระบบทางเดินหายใจ เพราะเต็มไปด้วยไอโอดีน แมกนีเซียมและธาตุต่างๆ ที่เป็น ประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้คนที่เป็นโรคหอบหืด โรคหลอดลมอักเสบ ภูมิแพ้มีอาการดีขึ้นอีกด้วยค่าาเเถมทะเลยังมีประจุลบของไฮโดรเจนที่ช่วยให้ร่างกายดูดซับออกซิเจนได้ดีขึ้น ไปอีก~ . 🧘🧘🏻♂️2. ทะเลช่วยสร้างสมดุลของระดับเซโรโทนิน ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย และลดภาวะซึมเศร้า ได้นะค๊า . ⛱️🌞 3. การอาบเเดดหรือรับเเดดริมทะเล ยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน ดี เสริมสร้างความแข็งแรง รู้เเบบนี้เเล้วอาบเเดดวันละ 5 – 30 นาที ช่วงเวลาที่ดีคือหกโมงเช้า ถึง สิบโมงนะค๊าา มาอาบเเดดเพื่อให้มีสุขภาพที่เเข็งเเรงกันดีกว่านะค๊าทุกคน . 🏄♂️🏊♀️ 4. น้ำทะเล เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้จริงๆนะค๊า สิ่งนี้เรียกว่าศาสตร์ การรักษาด้วยน้ำทะเล หรือThalassotherapy ตั้งเเต่สมัยโรมันเมื่อหลายพันปีก่อน โดยชาวโรมันในยุคนั้นเชื่อว่า… น้ำทะเลสามารถบำบัดความเจ็บป่วยต่างๆได้ค่า มีผลวิจัยยืนยันว่าระดับเซลล์เม็ดเลือดแดง และเม็ดเลือกขาวสามารถเพิ่มขึ้นได้ระหว่าง 5 […]
พี่วาฬแนะนำ 4 จุดชมวิวของหัวหิน “มุมนี้ดีที่หัวหิน”
🏖🚙💨หยุดยาวแบบนี้…หนีกรุงมาหัวหินกันเร้ววว!!อย่ารอช้ารีบแพ็คกระเป๋าแล้วมาหัวหินกันน๊าวันนี้พี่วาฬพามาเเนะนำให้รู้จักกับ “ 4 จุดชมวิวของหัวหิน ” บอกเลยว่าเป็นสถานที่ที่ชาร์จพลังได้ดีม๊ากก…อารมณ์เเบบเห็นเเล้วสบายใจ เห็นเเล้วผ่อนคลาย~ เเถมยังสวยอีกด้วยค่า . 🏞 [1] จุดชมวิวเขาตะเกียบ ( Khao Takiab) เขาตะเกียบเป็นสถานที่ยอดฮิตในหัวหิน ที่นี่ได้ชื่อว่าทะเลสวยน้ำใสถูกใจนักท่องเที่ยวเป็น อย่างมาก ซึ่งจุดที่พี่วาฬได้มาถ่ายตรงนี้จะอยู่ด้านบนของวัดเขาตะเกียบระหว่างเดินทาง ต้องคอยระวังของกันหน่อยน๊า เพราะเจ้าลิงเยอะม๊ากก พอมาถึงเเล้วก็สามารถไหว้พระขอ พร เจ้าเเม่กวนอิมพันมือเเละศาลเจ้าอีกมากมาย มาหัวหินเมื่อไหร่อยากเห็นวิวดีๆเเบบนี้ มาวัดเขาตะเกียบกันนะค๊าา . 🏝 [2] จุดชมวิวทะเลอ่าวหัวดอน ( Aow Huadon) สำหรับใครที่อยากเดินเล่นบนหาดชิวๆ กับวิวดีๆ พี่วาฬขอเเนะนำ “ หาดหัวดอน ” ที่นี่เป็น สถานที่ที่มีคนมาถ่ายภาพ นั่งเล่น เดินเล่น ชมวิวทะเลกันเยอะม๊าก เเถมบางวันยังมีคนมา เล่นเซิร์ฟบอร์ดกันด้วยนะค๊าา มาเเล้วไม่ผิดหวังเเน่นอนค๊าา . 🌄 [3] จุดชมวิวเขาสนามชัย ( Wat Kaosanamchai) จุดชมวิวเขาสนามชัย หรือ วัดเขาสนามชัย เป็นที่สักการะบูชา […]
ต้มยำน้ำข้น Vs. ต้มยำน้ำใส
🥘 พอพูดถึงต้มยำทุกคนคิดถึงต้มยำเเบบไหนกันคะ…ต้มยำน้ำข้น หรือ ต้มยำน้ำใส บางคนบอกว่ามันก็ต้องน้ำข้นอยู่เเล้ว~ เเต่บางคนก็ชอบกินน้ำใสไม่เปิดใจให้น้ำข้นกันก็มี 😅 วันนี้พี่วาฬเลยเอาทั้งสองเมนูมาให้เพื่อนๆดูความน่ากินของทั้งแบบกันเลยค๊าา ส่วนตัวพี่วาฬชอบทั้งสองเเบบเลยไม่ว่าจะข้นหรือใส 💖 ถูกใจไปหม้ดด มาดูกันเลยค๊าาา . พร้อมเเล้วก็มาดูภาพต้มยำของพี่วาฬกันค่าา ต้มยำน้ำข้นเป็นต้มยำที่ใส่นมหรือใส่กะทิลงไป สำหรับคนที่ชอบความมัน เเละชอบความข้นจะมีรสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล ต่างกับต้มยำน้ำใสที่จะมีรสชาติจัดจ้าด แซ่บถึงใจ ซดเเล้วโล่งคอนั่นเองค๊าา ใครถูกใจเเบบไหนก็เลือกกินกันได้เลยย 🥘😋🍽 สุดท้ายนอกจากเมนูต้มยำเเล้วเรามาดูต่อกันที่เรื่องของหอยกันต่อเลยค๊าา คลิกเล๊ย!! อ่านต่อได้ที่ https://aowtakiabseafood.com/cooking/7-เมนูหอยอร่อยเกือบขิต/ Admin Aowtakiab
” ไข่เจียววว…หนานุ่มสไตล์พี่วาฬ “
🥚🍳 ไข่เจียวมีหลายแบบเเล้วเเต่คนชอบกิน…เเต่ถ้าใครชอบกินไข่เจียวแบบ ผิวนอกกรอบ ด้านในหนานุ่มแบบพี่วาฬหยุดอยู่ตรงได้เล๊ยย!! เพราะวันนี้พี่วาฬจะสอนวิธีการทอดไข่สไตล์พี่วาฬให้น๊า… . 📌วัตถุดิบที่ใช้สำหรับทอดไข่เจียวสไตล์พี่วาฬ – ไข่เป็ด 1 ฟอง ต่อไข่ไก่ 2 ฟอง เพราะไข่เป็ดจะทำให้ไข่เจียวเราหอมไข่ และมีผิวนอกที่กรอบมากขึ้นค๊าา – เครื่องปรุงรสเเล้วเเต่คนชอบ เเต่สไตล์พี่วาฬจะใส่ น้ำปลาและผงปรุงรสเล็กน้อยน๊าา – ผักเเล้วเเต่คนชอบใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ วันนี้พี่วาฬเลือกใส่เป็นต้นหอมซอยนะจ๊ะ . 📌ทีนี้ก็มาถึงขั้นตอนการทอดไข่กันเเล้วค๊าา ตอกไข่เป็ดเเละไข่ไก่ลงในชาม ตามด้วยปรุงรสตามที่ชอบแล้วตีเยอะๆสังเกตให้ไข่ของเรามีฟองอากาศลอยอยู่ด้านบนเยอะๆ . ตั้งกะทะโดยใช้ไฟกลางเเล้วเทน้ำมันใส่กระทะ ( ปริมาณเท่าการทอดไข่ดาว 1 ฟองพอนะค๊า) เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน (ไม่ต้องร้อนจัด) เทไข่ใส่ตรงกลางกะทะจุดเดียว ไม่ต้องเทวนทั่วกะทะนะคะ พอขอบไข่เจียวของเราเริ่มสุก ให้ใช้ตะหลิวยกในส่วนที่สุกขึ้น เพื่อให้ไข่ที่ยังไม่สุกไหลลงไปด้านล่าง ทำไปเรื่อยๆจนด้านบนของไข่เราเริ่มเเห้ง เติมนำมันลงไปในกะทะเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ที่เซ็ตตัวด้านล่าง หอมเเละกรอบมากขึ้น ระหว่างนั้นให้เช็คไข่ของเราเป็นสีเหลืองทองดีหรือยัง ถ้าสีสวยดีเเล้วให้กลับไข่ได้เล๊ยย *ทริคเล็กๆ ถ้าเราใช้ตะหลิวยกไข่ขึ้นเเล้วไข่ยังนิ่มอยู่หรือรู้สึกเหมือนจะขาดเเสดงว่ายังกรอบไม่ได้ที่นะจ๊ะ เเต่ถ้ายังนิ่มอยู่เเละไข่ของเราไหม้เเล้วเเสดงเราใช้ไฟเเรงเกินไปแก้ด้วยการทอดใหม่นะจ๊ะสาวๆ เมื่อกลับไข่เเล้ว…หากน้ำมันน้อยเกินไปให้เติมอีกเล็กน้อย เพื่อให้ผิวไข่ของเรากรอบ นะค๊าา เเค่นี้ไข่เจียวสูตรพี่วาฬก็พร้อมเสริ์ฟเเล้วจ้า ยกขึ้นใส่จานเเล้วตักข้าวรอได้เล๊ยยย… . 😍 เป็นยังไงบ้างค๊า…วิธีการทอดไข่เจียวสไตล์พี่วาฬไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ม๊าา…ทำกินเองได้ง่ายๆ […]
พี่วาฬนำเหนอ…ปลากะพงทอด ราดน้ำปลา
🍛😍แอบกลืนน้ำลายทุกทีที่เห็นเมนูยอดฮิตของอาหารทะเลอย่าง “ ปลากะพงทอด ราดน้ำปลา” เมนูที่ใครมาร้านอาหารทะเลก็ต้องสั่งกันจ้า…ตอนปลาทอดเสร็จใหม่ๆนี่นะกลิ่นหอมจน ท้องพี่วาฬร้องประท้วงกันเลยจ้าา ^^ . 🐠 ตัวปลาจะออกสีเหลืองนวลน่ากิน…ทอดแบบกรอบบนอก นุ่มใน แล้วราดน้ำปลาลงไปก่อนกิน ช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จัดว่าสุดยอด… พี่วาฬคอนเฟิร์มเล๊ยยย🐳✨️ . มาเที่ยวหัวหินเมื่อไหร่ อย่าลืมแวะมาหาพี่วาฬกันที่อ่าวตะเกียบซีฟู้ดนะค๊าาา🌴🌊☺️ Admin Aowtakiab
4 ขั้นตอน คั้นมะนาวยังไงไม่ให้ขม !?
📌👋ใครเคยเจอปัญหาคั้นมะนาวแล้วขมกันบ้างคะ แอบเซ็งอยู่ใช่ไหมล๊าา…มะนาวก็เเพงเเพ๊งยังจะต้องมาใช้ทิ้งขวาง…ฮือพี่วาฬทำใจไม่ได้ วันนี้เลยต้องขุดหาวิธี “ คั้นน้ำมะนาวยังไง ไม่ให้ขม ” มาบอกกันจ้าา พร้อมเเล้วไปดูกันเล๊ย… 🍋 ทำไมน้ำมะนาวถึงขม!? รสขมเกิดจากน้ำมันหอมระเหยที่อยู่บริเวณเปลือกเเละเม็ดรวมถึงเเกนกลางของมะนาวซึ่งการบีบคั้นมะนาวที่เเรงเกินไป จะทำให้น้ำมันหอมระเหยที่ว่านั้นออกมาด้วย จนไปผสมกับ น้ำมะนาวทำให้มีรสเปรี้ยวและขมปะปนมานั่นเองค่าทุกคนพร้อมเเล้วก็มาดู 4 วิธีง่ายๆ ที่ทุกคนเอาไปทำตามกันได้เลยจ้า ขั้นตอนที่1 การเลือกซื้อ ————————- เลือกซื้อมะนาวที่มีผิวบางเรียบมีสีเขียว ( มะนาวที่มีผิวสีเหลืองจะมีกลิ่นโอ่มากกว่าสีเขียว) ไร้จุดด่างดำนะค๊าา วิธีลองเช็คง่ายๆเลย หยิบมะนาวขึ้นมาบีบดูเบาๆถ้าบีบเเล้วเด้งๆตึงๆเเสดงว่ามะนาวลูกนั้นมีน้ำเยอะและผิวบางนั่น เองค่า . ขั้นตอนที่2. การเตรียมมะนาว ————————- วิธีนี้พี่วาฬเชื่อว่าทุกคนเคยทำ…นำมะนาวมาคลึงวนๆ บนฝ่ามือจนกว่าจะรู้สึกว่าเปลือกนิ่มลง จะช่วยให้คั้นน้ำง่ายขึ้น ไม่ต้องบีบเค้นแรงๆค่า . ขั้นตอนที่3. การหั่นมะนาว ————————- การหั่นมะนาวก็สำคัญหากเราใช้เเรงในการบีบน้อย ก็จะช่วยให้มะนาวไม่ขม และวันนี้พี่วาฬเลือกวิธีการหั่นมา 2 เเบบลองทำตามกันดูนะคะ 📌เเบบที่ 1 : หั่นมะนาวแบบหลบเเกนของมะนาว ควรผ่ารอบๆเเละเหลือแกนไว้ จะทำให้การบีบมะนาวง่ายขึ้น ไม่ต้องออกเเรงเยอะ 📌เเบบที่ […]
7 เมนูหอยอร่อยเกือบขิต
🐚 😋 อยากกินหอยแต่ไม่รู้ว่าจะกินเมนูอะไรดี…? วันนี้พี่วาฬจะพามาแนะนำกับ “ 7 เมนูสารพัดหอย ” อร่อยได้แบบหลากหลายถึงขั้นว่าแค่เห็นก็น้ำลายสอแล้วววว จะมีเมนูไหนบ้างตามมาส่อง กันเล๊ยย! . . 🌴🌊 พี่วาฬรับรองว่าต้องถูกใจกันสักเมนูล่ะน๊า…ชอบกินสไตล์ไหนเลือกเมนูที่ชอบกันได้เลย ใครชอบเมนูไหนลองบอกพี่วาฬกันบ้างน๊าาา… 🐳💖 Admin Aowtakiab
” 3 วิธีกินกุ้งยังไง…ให้อร่อยแซ่บ และดีต่อสุขภาพ”
📌🦐 กุ้งมีคลอเลสเตอรอลสูงจริงหรอ!?? พอเห็นคำว่าคลอเรสเตอรอลสูง! ทำเอาสายซีฟู้ดนั่งไม่ติดเเล้วจ้า…‼️แต่เดี๋ยวก๊อน! กุ้งก็มีประโยชน์มากกว่าที่คิดนะคะทุกคน…งานวิจัยที่พี่วาฬได้อ่านนั้นบอกข้อดีไว้ว่า… “การกินกุ้งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับหัวใจ” ได้จ้า เเต่อย่างไรก็ตาม ต้องระวังสำหรับคนชอบกินหัวกุ้งหรือมันกุ้ง…หากกินมากเกินไปก็จะไปกระตุ้นให้ร่างกายสร้างไขมันชนิดไม่ดี หรือ ที่เรารู้จักกันว่า คลอเลสเตอรอลนั้นเองถ้าเป็นส่วนของตัวกุ้งก็สามารถกินได้และเป็นโปรตีนที่ดีเเต่ต้องเลือกกินให้ถูกวิธีนะค๊าา… . . . 🐳💖ขอบคุณที่มา : https://hellokhunmor.com/สุขภาพหัวใจ/คอเลสเตอรอล/กุ้งกินแล้วคอเลสเตอรอลสูง-จริงเหรอ/ Admin Aowtakiab