‘4 เมนูไข่ปลาหมึก’ อร่อยมาก สไตล์พี่วาฬ
สวรรค์ของไข่หมึกเลิฟเวอร์!!! มาแล้วต้องโดน ‘4 เมนูไข่ปลาหมึก’ ที่พี่วาฬอยากให้ลอง! ไข่มันๆหอมๆ เคี้ยวหนุบหนับ ได้กินทีไรก็ฟิน~ แถมยังทำกินได้หลายเมนูเลยย…ใครชอบเมนูไหนมาแชร์กันได้น๊าา 🐙 . . [1] ไข่หมึกแดดเดียว อร่อยในแบบต้นฉบับ! หนุบหนับ กรอบนอกนุ่มใน . [2] ไข่หมึกฉ่าน้ำปลา หอมน้ำปลามาแต่ไกล! กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวสวยก็ดี! . [3] ไข่หมึกทอดทรงเครื่อง กับแกล้มชั้นดี! หอมกลิ่นสมุนไพรสุดๆ . [4] ไข่หมึกคั่วหริกเกลือ สายแซ่บต้องลอง! รสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้านถึงใจ Admin Aowtakiab
เปิดวาร์ป 5 เมนูหอยนางรมสูตรเด็ด พร้อมเคล็ดลับฉบับพี่วาฬ!
🦪✨เมนูหอยนางรม (Oyster) ขึ้นชื่อว่าเป็นที่สุดของความพรีเมี่ยมของอาหารทะเล ที่ไม่ใช่แค่ความสดแบบเต็ม ๆ คำ! แต่ยังมาพร้อมความอร่อย ชุ่มฉ่ำ เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร และที่ อ่าวตะเกียบซีฟู้ด เราคัดสรร หอยนางรมเกรดพรีเมียม มาเสิร์ฟโดยเฉพาะ การันตีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าสารอาหารที่จัดเต็ม! บทความนี้พี่วาฬจะพาไป เจาะลึกเมนูหอยนางรม ที่คัดมาแล้วว่าเด็ดจริง! การันตีโดยลูกค้าประจำของร้าน พร้อมทั้งเคล็ดลับความสด ประโยชน์ระดับ Superfood และ 5 เมนูเด็ดสุดปัง ทั้งหอยนางรมทรงเครื่องรสจัดจ้าน ออส่วนหอมกรุ่น ยำหอยนางรมแซ่บถึงใจ ที่มาถึงแล้วต้องลอง! เตรียมตัวให้พร้อม แล้วมาเปิดประสบการณ์ความฟินขั้นสุดกับพี่วาฬเลยค่า! 💖 🦪เมนูหอยนางรม ไม่ใช่แค่อร่อยฟิน แต่คือ Superfood! ✨ เมนูหอยนางรมไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยอย่างเดียวนะคะ แต่ยังเป็น Superfood ที่อัดแน่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการแบบ จัดเต็ม! ทานแล้วสวยหล่อแข็งแรงไปพร้อมกันเลยค่ะ! และนี่คือประโยชน์ของหอยนางรมที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ! แหล่งโปรตีนชั้นดี & ไขมันต่ำ: หอยนางรม คือแหล่งโปรตีนชั้นยอด โดยเฉพาะหอยนางรมสด ๆ อย่างเมนูหอยนางรมทรงเครื่อง หรือ ยำหอยนางรม แถม […]
‘4 ไอเท็มแก้เผ็ด’ หาได้ง่ายๆ ใน 7-11 By…พี่วาฬ
🌶 👅 กินของแซ่บๆมาแล้วไม่หายเผ็ด..มาทางนี้จ้า~ พี่วาฬมี ‘4 ไอเท็มแก้เผ็ด’ มาแจกให้ลองไปทำตามกันดู อย่าปล่อยให้ความเผ็ดมาเป็นอุปสรรคในการกินของเรา!!! จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเล๊ยย วิธีที่ 1: กินน้ำมะนาว หรือน้ำมะเขือเทศ 🍅 พี่วาฬแนะนำของที่หาได้ง่ายๆในร้านสะดวกซื้อ 7-11 นั่นก็คือ น้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ ความเปรี้ยวจะไปช่วยลดสารที่ทำให้เรารู้สึกเผ็ดออกฤทธิ์น้อยลง เมื่อไหร่ที่อยากหายเผ็ดไวๆ ลองกินน้ำมะนาว หรือลูกมะเขือเทศสดๆดูค่า ช่วยได้ในระดับนึงเลยน๊าา . วิธีที่ 2: อมเกลือ 🧂 แต่ถ้ายังรู้สึกเผ็ดอยู่…ให้หยิบเกลือมาสักหน่อย เอามาแตะๆกับปลายลิ้นแล้วอมไว้ในปากสักพัก ความเค็มของเกลือจะเข้าไปแทนที่ความเผ็ดที่อยู่ในปาก จะทำให้หายเผ็ดเร็วขึ้นจ้าา . วิธีที่ 3: กินข้าว หรือขนมปัง 🍚 ลองมาหลายวิธีแล้วก็ยังไม่หายเผ็ดซักที พี่วาฬอยากให้ลองกินข้าวหรือขนมปังดูค่า เพราะแป้งและน้ำตาลที่อยู่ในข้าวและขนมปังจะไปช่วยดูดซับความเผ็ดออกได้ดีเล๊ยย . วิธีที่ 4: ดื่มนม 🥛 ถ้าเผ็ดจนทนไม่ไหว พี่วาฬแนะนำให้ลองดื่มนม ลองกินอาหารหรือของหวานที่มีส่วนผสมของนมดูนะคะ เพราะในนมมีไขมันและความเป็นด่าง ที่จะไปช่วยลดความเผ็ดของพริกได้ […]
พี่วาฬพาดู ‘วิธีทำปูไข่ดองน้ำปลากวน’ สูตรเด็ดของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด
วันนี้พี่วาฬจะพาไปดู ‘วิธีทำปูไข่ดองน้ำปลากวน’ สูตรเด็ดของอ่าวตะเกียบซีฟู้ด เอามาให้ดูทุกขั้นตอน…ทำยังไงให้ได้ปูเนื้อแน่น ฉ่ำๆ สะอาดแถมยังไม่คาว ตามพี่วาฬมาเลยจ้าาา~ 🐳 . . ขั้นตอนที่ 1: นำปูไปคัดไซส์และน็อคน้ำแข็ง 🧊 —————— ปูที่พี่วาฬได้มา จะเป็นปูทะเลสดๆ ตาใสๆ แบบที่ยังหายใจและเดินได้อยู่เลยค่าทุกคน สดม๊ากก~ มาแต่ละทีก็มีหลายไซส์เลยจ้า มีทั้ง S / M / L / XL ใหญ่สุดๆเลยก็ไซส์ XXL พอได้มาแล้วก็เอามาคัดไซส์ก่อนเล๊ยย หลังจากนั้นเอาไปน็อคกับน้ำแข็งเย็นๆ เพื่อให้ปูของเราสลบและนิ่งไปก่อนค่า ขั้นตอนหลังจากนี้จะได้ทำง่ายขึ้นน๊าา ^^ . . ขั้นตอนที่ 2: ทำความสะอาดปู 💦 —————— พอเราแน่ใจว่าปูนิ่งและสลบไปแล้ว ก็เอามาทำความสะอาดเพื่อให้โคลนหรือเศษดินที่ติดมา หลุดออกให้หมด (เพราะเราจะต้องกินแบบไม่ปรุงสุก เรื่องของความสะอาดจึงสำคัญมากๆนะจ๊ะ) นำปูไปล้างด้วยน้ำสะอาด พร้อมใช้แปรงขัดๆถูๆตามตัวปู ให้ทั่วทุกซอกทุกมุมเลยจ้า . . ขั้นตอนที่ 3: […]
ต้มยำน้ำข้น Vs. ต้มยำน้ำใส
🥘 พอพูดถึงต้มยำทุกคนคิดถึงต้มยำเเบบไหนกันคะ…ต้มยำน้ำข้น หรือ ต้มยำน้ำใส บางคนบอกว่ามันก็ต้องน้ำข้นอยู่เเล้ว~ เเต่บางคนก็ชอบกินน้ำใสไม่เปิดใจให้น้ำข้นกันก็มี 😅 วันนี้พี่วาฬเลยเอาทั้งสองเมนูมาให้เพื่อนๆดูความน่ากินของทั้งแบบกันเลยค๊าา ส่วนตัวพี่วาฬชอบทั้งสองเเบบเลยไม่ว่าจะข้นหรือใส 💖 ถูกใจไปหม้ดด มาดูกันเลยค๊าาา . พร้อมเเล้วก็มาดูภาพต้มยำของพี่วาฬกันค่าา ต้มยำน้ำข้นเป็นต้มยำที่ใส่นมหรือใส่กะทิลงไป สำหรับคนที่ชอบความมัน เเละชอบความข้นจะมีรสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล ต่างกับต้มยำน้ำใสที่จะมีรสชาติจัดจ้าด แซ่บถึงใจ ซดเเล้วโล่งคอนั่นเองค๊าา ใครถูกใจเเบบไหนก็เลือกกินกันได้เลยย 🥘😋🍽 สุดท้ายนอกจากเมนูต้มยำเเล้วเรามาดูต่อกันที่เรื่องของหอยกันต่อเลยค๊าา คลิกเล๊ย!! อ่านต่อได้ที่ https://aowtakiabseafood.com/cooking/7-เมนูหอยอร่อยเกือบขิต/ Admin Aowtakiab
8 เมนูหอยอร่อยฟิน ต้องที่หัวหิน ถิ่นนี้มีหอย แนะนำเมนูเด็ดที่ต้องปักหมุด!
🐚 😋 พี่วาฬพาแซ่บ! สายซีฟู้ดต้องปักหมุด! เพราะวันนี้พี่วาฬมาพร้อมลิสต์ เมนูหอย ตัวท็อปจากอ่าวตะเกียบ ซีฟู้ด! มีทั้ง หอยเชลล์ ย่างเนย, หอยนางรมสุราษฎร์ สด ๆ, หอยแครงลวกจิ้ม แซ่บ ๆ, และ หอยหวานเผา หอม ๆ! แต่ละจานรับประกัน ความสด รสชาติดี จนต้องยกนิ้ว! ตามมาส่องกันเลยว่าเมนูไหนจะเด็ดโดนใจ! 1. เมนูหอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม นี่คือเมนูหอย “ตัวท็อป” ที่ลูกค้าประจำยกนิ้วให้เลยค่ะ! พี่วาฬคัด หอยเชลล์ สด ๆ เนื้อแน่น ๆ สีขาวนวล ไม่มีกลิ่นคาว มาย่างบนไฟกลางอย่างพิถีพิถัน เนื้อหอยจะ เด้งสู้ลิ้น และ หวานธรรมชาติ ในตัว คลุกเคล้ากับความหอมกรุ่นของ เนยกระเทียม แบบฉ่ำ ๆ เป็นความอร่อยที่ลงตัว ไม่ต้องปรุงเยอะ! เมนูหอยเมนูนี้จะทานเปล่า ๆ ก็ละมุนลิ้น หรือจะเพิ่มความจัดจ้านด้วย […]
พี่วาฬพาเที่ยว “5 ถนนคนเดินในหัวหิน” ที่สายช้อปไม่ครวรพลาด!!
🚙💨มาเที่ยวหัวหินทั้งทีไม่ได้มีดีเเค่น้ำทะเลน๊าา 🌴🌊 วันนี้พี่วาฬจะพาไปดู “ 5 ถนนคนเดินของเมืองหัวหิน ” กันจ้า มาหัวหินเเล้วหาที่เดินเที่ยว…พี่วาฬแนะนำถนนคนเดินของที่นี่เลย . ⛩️[1] ตลาดโต้รุ่งหัวหิน อยู่ใจกลางเมืองหัวหินเลยจ้า…บริเวณใกล้เคียงกับตลาดฉัตรไฉย ซึ่งเป็นตลาดเช้าของคนหัวหิน ส่วนกลางคืนที่นี่จะเป็น “ Huahin Night Market ” มีของขายเยอะมาก…พี่วาฬบอกงานนี้มีตาลาย ของกินเรียงกันเป็นหน้าตับ!! แล้วแต่ละร้านคือเห็นเเล้วชวนซื้อมากจ้าาา ปัจจุบันตลาดโต้รุ่งหัวหิน เปิดให้บริการตั้งเเต่เวลา 17.00 – 22.00 น. นะค๊า . . ⛩️[2] ตลาดฉัตรศิลา หัวหิน สถานที่นี่อยู่บนถนนเส้นเดียวกับตลาดโต้รุ่งหัวหิน เพียงเเค่มีอีกชื่อที่แบ่งโซนเข้าไปด้านในตลาดฉัตรศิลาจะเป็นสไตล์ย้อนยุค เมื่อก่อนที่นี่จะมีของขายเยอะมากกว่านี้ แต่ด้วยสถาณการณ์โควิด ทำให้ตลาดฉัตรศิลาเงียบเหงาไปเยอะเลยค่าา แต่สิ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือคอนเซปต์ของตลาด พี่วาฬคิดว่าใครที่จะมาที่นี่ลองแต่งตัวชิคๆ แล้วมาถ่ายรูปในมุมอาร์ตๆ ก็เท่ดีนะค๊า แถมยังมีงานศิลปะให้ดูอีกด้วยยย เปิดให้บริการตั้งเเต่เวลา 17.00 – 22.00 น. นะค๊า . ⛩️[3] ตลาดชิเคด้า Cicada […]
สายซีฟู้ดต้องไม่พลาด!! “9 เมนูสุดฮิตของอาหารทะเล”
✨️📌 สายซีฟู้ดตัวจริงต้องไม่พลาดน้า…กับ “9 เมนูยอดฮิตของอาหารทะเล” เป็นเมนูสุดคลาสสิค พี่วาฬคอนเฟิร์มใครที่นั่งร้านอาหารทะเลต้องสั่งแน่นอน~ เพราะแต่ละอย่างนั้น รสชาติจี๊ดจ๊าดนั้นเห็นแล้วน้ำลายไหลตามกันเลยทีเดียว มาดูกันเล๊ยว่ามีเมนูอะไรบ้าง…. . . [1] ต้มยำกุ้งน้ำข้น ยอดนิยมตลอดกาลต้องยกให้กับเมนูนี้ จะกินอาหารทะเลทั้งที มันต้องมีน้ำแกงร้อนๆ รสจัดๆ สักหม้อ ตักแบ่งกันได้ทุกคน จะน้ำข้นหรือน้ำใสก็อร่อยไปคนละแบบ ซดน้ำต้มยำ คล่องคอกันไปเลยจ้า… . [2] ข้าวผัดปู เมนูยืนพื้นที่กินกับอะไรก็อร่อย ข้าวผัดร่วนแห้งหอมกระทะ บีบมะนาวนิดเหยาะน้ำปลาพริกสักหน่อย เป็นเมนูกินเปล่าๆ ก็ยังอร่อย เมนูนี้พี่วาฬจัดว่าเป็นเมนูขวัญใจเด็กๆ เลยน้าา . [3] ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ปลากะพงทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกครั้งที่กินอาหารทะเลแล้วต้องสั่ง เมนูนี้ เพราะมันชั่งเหมาะกับมื้ออาหารของครอบครัวเป็นที่สุด . [4] กุ้งแช่น้ำปลา เมนูสุดแซ่บที่ถูกใจใครหลายๆคน ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เผ็ด เปรี้ยวอมหวาน ราดลงบนกุ้งสดๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมหันบางๆ เสิร์ฟกับผักเครื่องเคียงต่างๆ เมนูนี้เลือกกินในปริมาณที่พอดีเพื่อสุขภาพที่ดีนะค่าา . [5] หอยนางรมทรงเครื่อง หอยนางรมเนื้อแน่นๆ ทานคู่กับเครื่องเคียง น้ำพริกเผา […]
เคล็ดลับความอร่อย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึก เป็นสัตว์ทะเลชนิดนึงที่มีชื่อเรียกว่าปลา แต่ที่จริงแล้วไม่ใช่ปลา ในทางชีววิทยาปลาหมึกถูกจัดอยู่ในตระกูลเดียวกับหอย แต่ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือเป็นหอย เชื่อว่าปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่หลายคนโปรดปราน ปลาหมึกมีหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมนำมาทำอาหารในบ้านเราก็มักจะเป็น หมึกกล้วยและหมึกหอม ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่ถูกพูดถึงมากเรื่องคอเลสเตอรอล แม้ว่าปลาหมึกจะมีคอเลสเตอรอลอยู่มากก็จริง แต่ก็มีไขมันดีมากเช่นกัน โดยเฉพาะไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 ที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ปลาหมึกยังมีคอลาเจนสูงมาก ช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งอ่อนกว่าวัยอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก หรืออาหารทะเลชนิดไหนๆ ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลถึงรสชาติความอร่อยก็คงไม่พ้นความสด วิธีการเลือกปลาหมึกโดยหลักการแล้วก็คล้ายๆ กับการเลือกอาหารทะเลอื่นๆ คือ ดูที่ตา ผิว เนื้อ และกลิ่น ตาดำใสไม่ขุ่น ผิวขาวสวยใส ไม่คล้ำ ตัวกลมเนื้อแน่น กดแล้วคืนตัวไม่เละ หนวดไม่หลุดรุ่ย ไม่มีกลิ่นคาวหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ หมึกสดที่ขึ้นจากเรือประมงทะเลไทยของเรานั้น ถ้าเลือกได้สดจริงจะให้รสชาติที่หวานตามธรรมชาติของอาหารทะเล เนื้อผิวกรอบด้านนอก ด้านในนุ่ม ต่างจากหมึกแช่แข็งที่มีให้ซื้อหาได้ง่ายทั่วไป บางครั้งอาจะเป็นหมึกนำเข้าที่ผ่านขั้นตอนมากมายทำให้ลดทอนรสชาติความสด คงเหลือไว้แต่ความเหนียวและรสชาติที่จืด วิธีการนำปลาหมึกมาปรุงอาหารให้อร่อยและไม่ทำลายความสดนั้น อาจเริ่มจากการนำหมึกไปลวกให้พอผิวตึงแต่ไม่ถึงกับสุกเต็มที่ ก่อนนำมาผัดประกอบอาหารจะทำให้หมึกไม่สุกแข็งมากจนเกินไป หากใครเคยกินปลาหมึกแล้วพบว่ารสจืดเหนียวเคี้ยวยาก อย่าเพิ่งรีบด่วนตัดสินใจว่าไม่ถูกปากในรสชาติของปลาหมึก หาโอกาสลองอาหารที่ปรุงจากปลาหมึกสดๆ แล้วจะพบว่า ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่อร่อยไม่แพ้ปู หรือกุ้ง เลยทีเดียว ถ้าหากอยากลองเมนูอร่อยจากปลาหมึกสดที่รับมาจากประมงท้องถิ่น แวะมาลิ้มลองได้ที่ อ่าวตะเกียบ […]
8 ที่เที่ยวหัวหิน ไปบ่อยๆ ก็ไม่เบื่อ
หัวหิน เมืองตากอากาศชายทะเลที่หลายๆ คนหลงรัก ไม่ว่าจะเคยมาสักกี่ครั้ง ก็ยังนึกอยากจะกลับมาอยู่บ่อยๆ ด้วยความที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ และมีสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย ทั้งธรรมชาติ ชายหาด วัด สวนน้ำ แหล่งแฮงค์เอาท์สุดชิค ตลาดของกินของช็อป ใครที่มีแผนจะมาเที่ยวหัวหิน พี่วาฬขอแนะนำ 10 ที่เที่ยวหัวหิน ยอดนิยม แบบที่ว่ามากี่ครั้งก็ไม่เบื่อ จะมีที่ไหนบ้าง มาดูกันเลย [1] ตลาดโต้รุ่ง เรียกได้ว่าเป็นจุดเช็คอินยอดนิยมตลอดกาลสำหรับตลาดโต้รุ่งหัวหิน เพราะเป็นแหล่งรวมของกิน ของช็อป ของฝากมากมาย แถมยังมีร้านเด็ดๆ ดังๆ เจ้าเก่าอยู่หลายร้าน เดินแล้วเพลินตาเพลินใจที่สุด จัดว่าเป็นสถานที่เที่ยวยามค่ำคืนที่ไม่ว่าจะมาหัวหินเมื่อไหร่ก็ต้องแวะ ไม่งั้นจะรู้สึกเหมือนยังมาไม่ถึงหัวหิน [2] หาดหัวหิน อำเภอหัวหิน มีหาดสวยๆ อยุ่หลายหาด แต่มาเที่ยวหัวหินทั้งทียังไงก็ต้องแวะไปเที่ยวหาดหัวหิน หาดหัวหินเป็นหาดที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน หาดทรายขาวทอดตัวยาวหลายกิโล มีโขดหินอยู่มากมายตามริมหาด อันเป็นที่มาของชื่อหาดหัวหิน มาถึงแล้วก็อย่าลืมแวะแชะภาพสวยๆ หรือจะขี่มาเดินเล่นริมหาดด้วยก็ยังได้ [3] Cicada Market ที่เที่ยวยามราตรี Cicada Market หรือตลาดจั๊กจั่น ได้ชื่อว่าเป็นตลาดอาร์ตแห่งหัวหิน เพราะเต็มไปด้วยสินค้าแฮนด์เมด เน้นความสร้างสรรค์ […]