ต้มยำน้ำข้น Vs. ต้มยำน้ำใส
🥘 พอพูดถึงต้มยำทุกคนคิดถึงต้มยำเเบบไหนกันคะ…ต้มยำน้ำข้น หรือ ต้มยำน้ำใส บางคนบอกว่ามันก็ต้องน้ำข้นอยู่เเล้ว~ เเต่บางคนก็ชอบกินน้ำใสไม่เปิดใจให้น้ำข้นกันก็มี 😅 วันนี้พี่วาฬเลยเอาทั้งสองเมนูมาให้เพื่อนๆดูความน่ากินของทั้งแบบกันเลยค๊าา ส่วนตัวพี่วาฬชอบทั้งสองเเบบเลยไม่ว่าจะข้นหรือใส 💖 ถูกใจไปหม้ดด มาดูกันเลยค๊าาา . พร้อมเเล้วก็มาดูภาพต้มยำของพี่วาฬกันค่าา ต้มยำน้ำข้นเป็นต้มยำที่ใส่นมหรือใส่กะทิลงไป สำหรับคนที่ชอบความมัน เเละชอบความข้นจะมีรสชาติกลมกล่อมนุ่มนวล ต่างกับต้มยำน้ำใสที่จะมีรสชาติจัดจ้าด แซ่บถึงใจ ซดเเล้วโล่งคอนั่นเองค๊าา ใครถูกใจเเบบไหนก็เลือกกินกันได้เลยย 🥘😋🍽 สุดท้ายนอกจากเมนูต้มยำเเล้วเรามาดูต่อกันที่เรื่องของหอยกันต่อเลยค๊าา คลิกเล๊ย!! อ่านต่อได้ที่ https://aowtakiabseafood.com/cooking/7-เมนูหอยอร่อยเกือบขิต/ Admin Aowtakiab
7 เมนูหอยอร่อยเกือบขิต
🐚 😋 อยากกินหอยแต่ไม่รู้ว่าจะกินเมนูอะไรดี…? วันนี้พี่วาฬจะพามาแนะนำกับ “ 7 เมนูสารพัดหอย ” อร่อยได้แบบหลากหลายถึงขั้นว่าแค่เห็นก็น้ำลายสอแล้วววว จะมีเมนูไหนบ้างตามมาส่อง กันเล๊ยย! . . 🌴🌊 พี่วาฬรับรองว่าต้องถูกใจกันสักเมนูล่ะน๊า…ชอบกินสไตล์ไหนเลือกเมนูที่ชอบกันได้เลย ใครชอบเมนูไหนลองบอกพี่วาฬกันบ้างน๊าาา… 🐳💖 Admin Aowtakiab
พี่วาฬพาเที่ยว “5 ถนนคนเดินในหัวหิน” ที่สายช้อปไม่ครวรพลาด!!
🚙💨มาเที่ยวหัวหินทั้งทีไม่ได้มีดีเเค่น้ำทะเลน๊าา 🌴🌊 วันนี้พี่วาฬจะพาไปดู “ 5 ถนนคนเดินของเมืองหัวหิน ” กันจ้า มาหัวหินเเล้วหาที่เดินเที่ยว…พี่วาฬแนะนำถนนคนเดินของที่นี่เลย . ⛩️[1] ตลาดโต้รุ่งหัวหิน อยู่ใจกลางเมืองหัวหินเลยจ้า…บริเวณใกล้เคียงกับตลาดฉัตรไฉย ซึ่งเป็นตลาดเช้าของคนหัวหิน ส่วนกลางคืนที่นี่จะเป็น “ Huahin Night Market ” มีของขายเยอะมาก…พี่วาฬบอกงานนี้มีตาลาย ของกินเรียงกันเป็นหน้าตับ!! แล้วแต่ละร้านคือเห็นเเล้วชวนซื้อมากจ้าาา ปัจจุบันตลาดโต้รุ่งหัวหิน เปิดให้บริการตั้งเเต่เวลา 17.00 – 22.00 น. นะค๊า . . ⛩️[2] ตลาดฉัตรศิลา หัวหิน สถานที่นี่อยู่บนถนนเส้นเดียวกับตลาดโต้รุ่งหัวหิน เพียงเเค่มีอีกชื่อที่แบ่งโซนเข้าไปด้านในตลาดฉัตรศิลาจะเป็นสไตล์ย้อนยุค เมื่อก่อนที่นี่จะมีของขายเยอะมากกว่านี้ แต่ด้วยสถาณการณ์โควิด ทำให้ตลาดฉัตรศิลาเงียบเหงาไปเยอะเลยค่าา แต่สิ่งที่ยังคงเหมือนเดิมคือคอนเซปต์ของตลาด พี่วาฬคิดว่าใครที่จะมาที่นี่ลองแต่งตัวชิคๆ แล้วมาถ่ายรูปในมุมอาร์ตๆ ก็เท่ดีนะค๊า แถมยังมีงานศิลปะให้ดูอีกด้วยยย เปิดให้บริการตั้งเเต่เวลา 17.00 – 22.00 น. นะค๊า . ⛩️[3] ตลาดชิเคด้า Cicada […]
สายซีฟู้ดต้องไม่พลาด!! “9 เมนูสุดฮิตของอาหารทะเล”
✨️📌 สายซีฟู้ดตัวจริงต้องไม่พลาดน้า…กับ “9 เมนูยอดฮิตของอาหารทะเล” เป็นเมนูสุดคลาสสิค พี่วาฬคอนเฟิร์มใครที่นั่งร้านอาหารทะเลต้องสั่งแน่นอน~ เพราะแต่ละอย่างนั้น รสชาติจี๊ดจ๊าดนั้นเห็นแล้วน้ำลายไหลตามกันเลยทีเดียว มาดูกันเล๊ยว่ามีเมนูอะไรบ้าง…. . . [1] ต้มยำกุ้งน้ำข้น ยอดนิยมตลอดกาลต้องยกให้กับเมนูนี้ จะกินอาหารทะเลทั้งที มันต้องมีน้ำแกงร้อนๆ รสจัดๆ สักหม้อ ตักแบ่งกันได้ทุกคน จะน้ำข้นหรือน้ำใสก็อร่อยไปคนละแบบ ซดน้ำต้มยำ คล่องคอกันไปเลยจ้า… . [2] ข้าวผัดปู เมนูยืนพื้นที่กินกับอะไรก็อร่อย ข้าวผัดร่วนแห้งหอมกระทะ บีบมะนาวนิดเหยาะน้ำปลาพริกสักหน่อย เป็นเมนูกินเปล่าๆ ก็ยังอร่อย เมนูนี้พี่วาฬจัดว่าเป็นเมนูขวัญใจเด็กๆ เลยน้าา . [3] ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ปลากะพงทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกครั้งที่กินอาหารทะเลแล้วต้องสั่ง เมนูนี้ เพราะมันชั่งเหมาะกับมื้ออาหารของครอบครัวเป็นที่สุด . [4] กุ้งแช่น้ำปลา เมนูสุดแซ่บที่ถูกใจใครหลายๆคน ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เผ็ด เปรี้ยวอมหวาน ราดลงบนกุ้งสดๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมหันบางๆ เสิร์ฟกับผักเครื่องเคียงต่างๆ เมนูนี้เลือกกินในปริมาณที่พอดีเพื่อสุขภาพที่ดีนะค่าา . [5] หอยนางรมทรงเครื่อง หอยนางรมเนื้อแน่นๆ ทานคู่กับเครื่องเคียง น้ำพริกเผา […]
เคล็ดลับความอร่อย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึก เป็นสัตว์ทะเลชนิดนึงที่มีชื่อเรียกว่าปลา แต่ที่จริงแล้วไม่ใช่ปลา ในทางชีววิทยาปลาหมึกถูกจัดอยู่ในตระกูลเดียวกับหอย แต่ไม่ว่าจะเป็นปลาหรือเป็นหอย เชื่อว่าปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่หลายคนโปรดปราน ปลาหมึกมีหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมนำมาทำอาหารในบ้านเราก็มักจะเป็น หมึกกล้วยและหมึกหอม ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่ถูกพูดถึงมากเรื่องคอเลสเตอรอล แม้ว่าปลาหมึกจะมีคอเลสเตอรอลอยู่มากก็จริง แต่ก็มีไขมันดีมากเช่นกัน โดยเฉพาะไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 ที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ปลาหมึกยังมีคอลาเจนสูงมาก ช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งอ่อนกว่าวัยอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก หรืออาหารทะเลชนิดไหนๆ ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลถึงรสชาติความอร่อยก็คงไม่พ้นความสด วิธีการเลือกปลาหมึกโดยหลักการแล้วก็คล้ายๆ กับการเลือกอาหารทะเลอื่นๆ คือ ดูที่ตา ผิว เนื้อ และกลิ่น ตาดำใสไม่ขุ่น ผิวขาวสวยใส ไม่คล้ำ ตัวกลมเนื้อแน่น กดแล้วคืนตัวไม่เละ หนวดไม่หลุดรุ่ย ไม่มีกลิ่นคาวหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ หมึกสดที่ขึ้นจากเรือประมงทะเลไทยของเรานั้น ถ้าเลือกได้สดจริงจะให้รสชาติที่หวานตามธรรมชาติของอาหารทะเล เนื้อผิวกรอบด้านนอก ด้านในนุ่ม ต่างจากหมึกแช่แข็งที่มีให้ซื้อหาได้ง่ายทั่วไป บางครั้งอาจะเป็นหมึกนำเข้าที่ผ่านขั้นตอนมากมายทำให้ลดทอนรสชาติความสด คงเหลือไว้แต่ความเหนียวและรสชาติที่จืด วิธีการนำปลาหมึกมาปรุงอาหารให้อร่อยและไม่ทำลายความสดนั้น อาจเริ่มจากการนำหมึกไปลวกให้พอผิวตึงแต่ไม่ถึงกับสุกเต็มที่ ก่อนนำมาผัดประกอบอาหารจะทำให้หมึกไม่สุกแข็งมากจนเกินไป หากใครเคยกินปลาหมึกแล้วพบว่ารสจืดเหนียวเคี้ยวยาก อย่าเพิ่งรีบด่วนตัดสินใจว่าไม่ถูกปากในรสชาติของปลาหมึก หาโอกาสลองอาหารที่ปรุงจากปลาหมึกสดๆ แล้วจะพบว่า ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดที่อร่อยไม่แพ้ปู หรือกุ้ง เลยทีเดียว ถ้าหากอยากลองเมนูอร่อยจากปลาหมึกสดที่รับมาจากประมงท้องถิ่น แวะมาลิ้มลองได้ที่ อ่าวตะเกียบ […]
8 ที่เที่ยวหัวหิน ไปบ่อยๆ ก็ไม่เบื่อ
หัวหิน เมืองตากอากาศชายทะเลที่หลายๆ คนหลงรัก ไม่ว่าจะเคยมาสักกี่ครั้ง ก็ยังนึกอยากจะกลับมาอยู่บ่อยๆ ด้วยความที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ และมีสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย ทั้งธรรมชาติ ชายหาด วัด สวนน้ำ แหล่งแฮงค์เอาท์สุดชิค ตลาดของกินของช็อป ใครที่มีแผนจะมาเที่ยวหัวหิน พี่วาฬขอแนะนำ 10 ที่เที่ยวหัวหิน ยอดนิยม แบบที่ว่ามากี่ครั้งก็ไม่เบื่อ จะมีที่ไหนบ้าง มาดูกันเลย [1] ตลาดโต้รุ่ง เรียกได้ว่าเป็นจุดเช็คอินยอดนิยมตลอดกาลสำหรับตลาดโต้รุ่งหัวหิน เพราะเป็นแหล่งรวมของกิน ของช็อป ของฝากมากมาย แถมยังมีร้านเด็ดๆ ดังๆ เจ้าเก่าอยู่หลายร้าน เดินแล้วเพลินตาเพลินใจที่สุด จัดว่าเป็นสถานที่เที่ยวยามค่ำคืนที่ไม่ว่าจะมาหัวหินเมื่อไหร่ก็ต้องแวะ ไม่งั้นจะรู้สึกเหมือนยังมาไม่ถึงหัวหิน [2] หาดหัวหิน อำเภอหัวหิน มีหาดสวยๆ อยุ่หลายหาด แต่มาเที่ยวหัวหินทั้งทียังไงก็ต้องแวะไปเที่ยวหาดหัวหิน หาดหัวหินเป็นหาดที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน หาดทรายขาวทอดตัวยาวหลายกิโล มีโขดหินอยู่มากมายตามริมหาด อันเป็นที่มาของชื่อหาดหัวหิน มาถึงแล้วก็อย่าลืมแวะแชะภาพสวยๆ หรือจะขี่มาเดินเล่นริมหาดด้วยก็ยังได้ [3] Cicada Market ที่เที่ยวยามราตรี Cicada Market หรือตลาดจั๊กจั่น ได้ชื่อว่าเป็นตลาดอาร์ตแห่งหัวหิน เพราะเต็มไปด้วยสินค้าแฮนด์เมด เน้นความสร้างสรรค์ […]
ทริปเที่ยวหัวหิน กินซีฟู้ด 2 วัน 1 คืน
ถ้ามีวันหยุดแค่สุดสัปดาห์ แต่ว่าอยากเที่ยว อยากพัก อยากชาร์จพลังชีวิต พี่วาฬขอแนะนำทริปหัวหินถิ่นพี่วาฬเอง ถ้าไม่รู้จะจัดโปรแกรมยังไง พี่วาฬจัดให้เลย “ทริปเที่ยวหัวหิน กินซีฟู้ด 2 วัน 1 คืน” เดินทางยังไม่ทันเหนื่อยก็ได้สัมผัสทะเล นั่งชิลคาเฟ่ริมหาด ถ่ายรูป กินอาหารอร่อยๆ เตรียมจัดกระเป๋าแล้วตามพี่วาฬมาเที่ยวด้วยกันเลย [1] พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน ล้อหมุนออกจากกรุงเทพฯ สายๆ หน่อยก็ได้ เพราะหัวหินอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ นัก ก่อนเข้าหัวหินแวะเที่ยว “พระราชนิเวศน์มฤคทายวัน” อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เป็นพระราชวังฤดูร้อนที่สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 6 โดดเด่นในเรื่องสถาปัตยกรรมที่สวยงาม เน้นความโล่งโปร่งเหมาะกับการเป็นที่ประทับตากอากาศ นับว่าเป็นพระราชวังสีหวานริมทะเลที่งามน่าชมทุกมุม [2] Seenspace HuaHin เข้าสู่เขตอำเภอหัวหินแล้วหาที่แวะแชะรูปอีกสักที่ Seenspace HuaHin นับว่าเป็นคอมมูนิตี้มอลล์ริมทะเลแห่งเดียวของหัวหิน ตัวอาคารถูกออกแบบให้เป็นปูนเปลือยทั้งหมด เป็นความดิบเท่ที่ถ้าใครชอบถ่ายรูปล่ะก็ มีมุมให้เลือกถ่ายได้เพลินเลย นอกจากนี้ยังมีร้านค้า ร้านอาหาร คาเฟ่ อยู่หลายร้าน ถ้าเดินเที่ยวจนหิวก็เลือกฝากท้องสักร้านได้เลย [3] Kocchira Hua Hin ถึงเวลาเช็คอินเข้าที่พัก Kocchira […]