เปิดเคล็ดลับ! วิธีลวกหอยแครงให้อร่อย “ฉบับคนใน” ให้สุกพอดี ไม่เลือดไม่คาว
📍🐚สาวกหอยแครงคนไหนกำลังตามหา วิธีลวกหอยแครงให้อร่อย หรือสงสัยอยู่ว่า หอยแครงลวกกี่นาที ยกมือขึ้นนนน คราวนี้พี่วาฬมีเคล็ดลับฉบับคนในมาบอกต่อให้ลูกเพจได้ลองทำตาม หรือแม้แต่ใครที่ไม่อยากเข้าครัวเองและกำลังมองหาร้านหอยแครงใกล้ฉันอยู่! ถ้าได้รู้วิธีทำหอยแครงที่พอดี ก็จะช่วยให้ฟินกับเมนูหอยต่าง ๆ ได้อีกระดับค่ะ! เห็นแบบนี้แล้วตามพี่วาฬมาดูวิธีลวกหอยแครงให้อร่อยให้อร่อยแซ่บไปพร้อมกันเลย! 🐳 ถ้าวิธีลวกหอยแครงให้อร่อยนั้นยุ่งยากเกินไป ลองมาฟินกับ ‘หอยแครงลวก’ เนื้อแน่น หวานกรุบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของพี่วาฬ บอกเลยว่าจี๊ดจ๊าดดด ถึงใจ 🤩🐋 มาเที่ยวหัวหินเมื่อไหร่อย่าลืมแวะมาหาพี่วาฬที่อ่าวตะเกียบซีฟู้ดกันนะจ๊ะ !!! หรืออ่านบทความอื่นๆต่อกันที่ “5 ที่พักและร้านอาหารน้องหมาน้องแมวเข้าได้ “ Admin Aowtakiab
8 เมนูหอยอร่อยฟิน ต้องที่หัวหิน ถิ่นนี้มีหอย แนะนำเมนูเด็ดที่ต้องปักหมุด!
🐚 😋 พี่วาฬพาแซ่บ! สายซีฟู้ดต้องปักหมุด! เพราะวันนี้พี่วาฬมาพร้อมลิสต์ เมนูหอย ตัวท็อปจากอ่าวตะเกียบ ซีฟู้ด! มีทั้ง หอยเชลล์ ย่างเนย, หอยนางรมสุราษฎร์ สด ๆ, หอยแครงลวกจิ้ม แซ่บ ๆ, และ หอยหวานเผา หอม ๆ! แต่ละจานรับประกัน ความสด รสชาติดี จนต้องยกนิ้ว! ตามมาส่องกันเลยว่าเมนูไหนจะเด็ดโดนใจ! 1. เมนูหอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม นี่คือเมนูหอย “ตัวท็อป” ที่ลูกค้าประจำยกนิ้วให้เลยค่ะ! พี่วาฬคัด หอยเชลล์ สด ๆ เนื้อแน่น ๆ สีขาวนวล ไม่มีกลิ่นคาว มาย่างบนไฟกลางอย่างพิถีพิถัน เนื้อหอยจะ เด้งสู้ลิ้น และ หวานธรรมชาติ ในตัว คลุกเคล้ากับความหอมกรุ่นของ เนยกระเทียม แบบฉ่ำ ๆ เป็นความอร่อยที่ลงตัว ไม่ต้องปรุงเยอะ! เมนูหอยเมนูนี้จะทานเปล่า ๆ ก็ละมุนลิ้น หรือจะเพิ่มความจัดจ้านด้วย […]
หอยทะเล “กินได้ vs กินไม่ได้? ไขความลับ! เบื้องหลังเมนูหอยยอดนิยม
📣 ว่ากันว่า “หัวหินเป็นถิ่นมีหอย” มาหัวหินทั้งทีจะพลาดเมนู หอยทะเล ไปได้ยังไง! 🌊✨ แต่เอ๊ะ…หลายคนก็อาจยังสงสัยว่า หอยทะเล หรือ shellfish มีอะไรบ้าง? มี หอยทะเลกินได้ ชนิดไหนที่ได้รับความนิยม และมีหอยทะเลแบบไหนกินไม่ได้? 🤔 คราวนี้พี่วาฬจะพาทุกคนมาแกะรอยความลับของ หอยทะเล สุดพรีเมียม ที่อ่าวตะเกียบ ซีฟู้ดเราคัดสรรมาปรุงเป็นเมนูสุดฮิต พร้อมเผยลิสต์เมนูหอยยอดนิยมที่ท้าให้ทุกคนต้องมาลอง! ถ้ายังไม่รู้จะเริ่มต้นเมนูหอยทะเลจากไหน ลองมาดูกันก่อนเลยว่าหอยทะเลแบบไหนที่ไม่ควรกิน และมี หอยทะเลกินได้ แบบไหนที่พี่วาฬแนะนำบ้าง! หอยทะเลแบบไหนกินไม่ได้ พี่วาฬไม่แนะนำ จริง ๆ แล้ว หอยทะเลกินไม่ได้ ในความหมายที่พี่วาฬจะเล่า มักจะเกี่ยวข้องกับเรื่องของการกินหอยแล้วทำให้เกิด อาการเป็นพิษ (Shellfish Poisoning) มากกว่าค่ะ ซึ่งถ้าพูดถึงหอยทะเลทั่วไปที่เราเห็นตามร้าน สามารถกินได้ เลยค่ะ หากหอยเหล่านี้มีการ ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง นำอวัยวะย่อยอาหารออก นำไปปรุงอย่างถูกวิธี เพราะฉะนั้น! ถ้าเป็นเมนูหอยทะเลที่ถูกปรุงด้วยมืออาชีพที่เชื่อถือได้อย่างร้าน อ่าวตะเกียบ ซีฟู้ด ของเรา ลูกเพจก็ หายห่วง เรื่องนี้ไปได้เลยค่ะ! […]