ว่าด้วยเรื่อง ‘หอยนางรมสุราษฎร์’
‘หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ’ คำขวัญประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่หลายคนอาจจะเคยได้ยินหรือเคยเห็นผ่านตามาบ้างแล้ว และวันนี้แหละ..พี่วาฬจะมาช่วยขยายความของคำว่า ‘หอยใหญ่’ เองค่า . หอยใหญ่ ที่ในคำขวัญพูดถึง นั่นก็คือ ‘หอยนางรมสุราษฎร์’ คือหอย มีลักษณะตัวใหญ่ เปลือกหนา เนื้อแน่น ขนาดใหญ่ไซส์ยักษ์กว่าหอยนางรมทั่วไป เป็นของขึ้นชื่อและนิยมเลี้ยงกันมากที่สุดใน อำเภอกาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ซึ่งฟาร์มหอยหรือแหล่งที่พี่วาฬไปรับมานั้น ชาวประมงเลี้ยงแบบธรรมชาติ ในน้ำทะเลสะอาด ปลอดภัย และให้หอยได้เจริญเติบโตตามฤดูกาล จนกลายมาเป็นหอยสดๆ ตัวใหญ่ๆ แบบที่เราเห็นอยู่นี้นั่นเองค่า . หอยนางรมสด ดูได้จากความแน่นและความเต่งของเนื้อหอย ไม่มีกลิ่นคาว แต่ในบางครั้งที่เราเห็นว่าตัวหอยมีสีน้ำตาลอ่อนๆ หรือสีคล้ำ ไม่ได้หมายความว่าหอยไม่สดแต่อย่างใดนะคะ แต่เป็นเพราะในช่วงนั้นๆ สีของน้ำทะเลใสหรือค่อนไปทางขุ่น สีของตัวหอยก็จะปรับไปตามสภาพของน้ำทะเล . พูดถึงความน่ากิน… หอยนางรมก็สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูเลย เช่น ออส่วนหอยนางรม ยำหอยนางรมทรงเครื่อง แต่ถ้าเป็นหอยสุราษฎร์ตัวใหญ่ๆ แบบนี้ พี่วาฬบอกเลยว่าต้องกินสดๆ เท่านั้น! เนื้อหอยที่หวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว ยิ่งบีบมะนาวลงไปจะได้สัมผัสกับความรู้สึกแบบ ว๊าววว! รูป รส และกลิ่น […]
5 ประโยชน์หอยนางรมที่คุณไม่รู้!
🦪✨ช่วงนี้มีใครไม่กล้ากินหอยนางรมบ้างคะ? จริงๆ แล้วหอยนางรมมีประโยชน์มากๆ ไม่ได้อันตรายอย่างที่คิดเลย เพียงแค่ทำให้สะอาด และเลือกกินในปริมาณที่พอดี..ถ้าสงสัยกันว่า หอยนางรมมีดียังไง วันนี้พี่วาฬจะพาไปส่องเองค๊าา พร้อมแล้วตามมาเล๊ยย โปรตีนสูง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ไขมันต่ำ ช่วยลดระดับไขมันในเลือด มีแคลเซียมและวิตามิน D ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน มีธาตุสังกะสีและวิตามิน A ช่วยบำรุงสายตา เลือดไหลเวียนได้ดี ช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนทางเพศ Admin Aowtakiab
พี่วาฬเล่าสู่กันฟัง “ประโยชน์ของหอยนางรม”
📌ว่าด้วยเรื่องของ “ หอยนางรม ” เมนูโปรดปรานของใครหลายๆคน รวมถึงพี่วาฬด้วย เหมือนกันค๊า วันนี้พี่วาฬจะบอกถึงประโยชน์ของหอยนางรม พร้อมเเล้วก็มาดูไปพร้อมกับ พี่วาฬกันเล๊ย !!! . 💪 หอยนางรมมีสารอาหารนานาชนิด รวมทั้งเเคลเซียมและวิตามินดีที่มีส่วนผสมในกระบวน การสร้างกระดูก เเละยังช่วยซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายให้เรามีร่างกายที่เเข็งเเรงขึ้นนะ ค๊าา 🧠 แร่ธาตุสังกะสีที่อยู่ในหอยนางรมช่วยกระตุ้นและบำรุงระบบประสาทและการทำงานของ สมองด้วยยย 💖 ช่วยให้อารมณ์ดี ลดความเครียด เเละยังช่วยรักษาอาการภาวะซึมเศร้าจากไขมัน โอเมก้า 3 ได้ด้วยน๊าา 💤 หอยนางรมมีสารสกัดโพลีแซคคาไรด์ ช่วยลดระดับความดันโลหิตดีต่อการไหลเวียน ของเลือดทำให้เรานอนหลับสนิทนั่นเองจ้า 🫁 สุดท้ายหอยนางรมมีสารซีลีเนียม ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับร่างกาย ได้อีกด้วย 👀 โอโหเห็นหอยนางรมมีประโยชน์ขนาดนี้…เห็นทีพี่วาฬต้องจัดสักหน่อยเเล้วววว ~ ที่สำคัญเราควรกินในปริมาณที่พอดีนะคะ ทุกคนพี่วาฬเป็นห่วงน๊าาา 💖🐳 Admin Aowtakiab