เทคนิคทำปูไข่ดอง…สไตล์พี่วาฬ
👋😊🦀 ขอเสียงคนรักปูไข่ดองหน่อยค๊าา…หลายคนชอบกินปูไข่ดองม๊ากก เเต่บางคนก็ไม่เคยกิน เพราะกลัวจะคาว วันนี้พี่วาฬเลยจะมาเปิด “ เทคนิคทำปูไข่ดอง สไตล์พี่วาฬ ” ให้ทุกคนได้ ดูกันนะค๊าา…แอบบอกเลยว่าสูตรพี่วาฬนั้น กินได้เเบบฟินๆ ไร้กลิ่นคาวเเน่นอน~ . ขั้นตอนที่ 1 —————————- นำปูมาน็อคน้ำเเข็ง 20 – 30 นาที เพื่อให้ปูสลบเเละไม่เป็นอันตรายต่อคนทำจ้าโดนปูหนีบน้ำตาไหลเลยนะจ๊ะพี่วาฬบอกไว้ก่อน~ ขั้นตอนที่ 2 —————————- ใช้เเปรงขัดล้าง ทำความสะอาดที่ตัวปู เเละตัดเเต่งในส่วนที่เป็นหนามเเหลมคม ออกให้หมดเพื่อขจัดอุปสรรคในการกินของเรานั่นเองจ้าา ขั้นตอนที่ 3 ด้านบน (แกะกระดอง เเละทำความสะอาดภายในตัวปู) —————————- แกะกระดองออกจากตัวปู ตัดนมของปูออกเเละล้างทำความสะอาดทุกส่วนให้เกลี้ยงเลยจ้า ขั้นตอนที่ 4 —————————- ใช้กรรไกรตัดปีกกระดองปูออกทั้งสองด้าน เพื่อให้เห็นไข่ปูชัดๆ ขั้นตอนที่ 5 —————————- ดึงเยื้อต่างๆออกจากกระดอง ให้เหลือเเต่เพียงไข่ปูเท่านั้น ขั้นตอนที่ 6 —————————- ขั้นตอนสุดท้ายนำตัวปูและกระดองใส่ลงกล่อง จากนั้นราดน้ำดองลงไปให้ท่วมถึงไข่ในกระดอง […]